偏酸suān的de智zhì力lì低，偏碱jiǎn的de智zhì力lì就jiù高，这一yī试验yàn，解jiě释了人rén越老，记忆力lì越差的de 事shì实shí，在zài美国南三普顿大学xué心xīn理lǐ学xué教授吉姆?史蒂芬?森液yè做过类似的de试验yàn，试验yàn是shì将一yī对五岁的de双胞胎，分fēn别给予碱jiǎn性xìng食shí物wù和hé酸suān性xìng食shí物wù，短短两周，吃chī酸suān性xìng食shí物wù的de孩子，性xìng格急躁，进jìn食shí碱jiǎn性xìng食shí物wù的de孩子，处事shì冷静，而且智zhì力lì测验yàn进jìn步水shuǐ平píng比吃chī酸suān性xìng食shí物wù孩子高出了50%，因yīn此cǐ当dāng我们men

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