2、长时间加热时，蔗糖会有部分发生水解一分子蔗糖水解生成1分子葡萄糖和1分子果糖，葡萄糖是还原糖，可以与费林试剂托伦试剂发生反应，产生还原性结果 。
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【蔗糖为何会有塞氏反应 蔗糖为何会有塞氏反应?】3、这就是化学中的化学反应啊，他俩放在一起，他就必须产生鲜红色了 。
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