shì企业yè文化的de核心 。
一yī家jiā餐cān饮yǐn的de企业yè文化，多数是shì由企业yè的de老员工创chuàng造zào的de，包括菜品pǐn特点，饮yǐn食特点，服务特点 。因此，餐cān饮yǐn企业yè的de发展，需要防止员工与菜品pǐn的de流liú失，流liú失了le员工，菜品pǐn也yě就流liú失了le，也yě就失去qù了le餐cān饮yǐn企业yè的de根 。
二、价格不bù符
一yī份食品pǐn的de价格，由多种因素共同决定，包括地dì理位置，企业yè规guī模与服务状况kuàng 。同样是shì一yī盘蒜苔肉丝，在zài市区可以卖到dào15元，在zài车站zhàn附近可以卖到dào12元，在zài郊区只能卖到dào7、8元，这就是shì地dì理位置决定了le菜品pǐn价格 。
同样是shì一yī份蒜苔肉丝，在zài路边biān摊或许只要6元，在zài家jiā常菜馆需要7元，而到dào

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