liào酒，盐，蒜suàn 。
做zuò法
1、把西兰花的de茎去掉厚皮pí，再切qiè成chéng片，西兰花切qiè成chéng小xiǎo朵，洗xǐ干gàn净沥干gàn水shuǐ备用yòng 。
2、把虾仁挑去虾线xiàn洗xǐ干gàn净，去壳去头tóu尾，把辣椒去籽切qiè丁dīng备用yòng 。
3、在锅里煮zhǔ开水shuǐ，把西兰花焯一yī下，捞lāo出过guò冷水shuǐ备用yòng 。
4、锅里放fàng油yóu烧，放fàng入rù蒜suàn和hé辣椒炒香，再放fàng入rù虾仁翻炒至变色，然后烹入rù料liào酒，再放fàng入rù西兰花翻炒，较后，加盐调diào味wèi即jí可 。
三：鸡蛋蔬菜饼bǐng
原料liào：鸡蛋，中zhōng筋面miàn粉fěn，白菜 。
配料liào：牛奶，胡hú椒粉fěn，油yóu，盐，姜jiāng，葱cōng 。
做zuò法
1、把鸡蛋打入rù碗里，加入rù中zhōng筋面miàn粉fěn、牛奶和hé适shì量liàng

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