聚丙烯酸钠可以吃吗，聚丙烯酸钠对硅酸盐水泥的作用 _聚丙烯

聚丙烯酸钠可以吃吗
聚丙烯酸钠可以食用。食聚丙烯酸钠，是一种新型功能高分子材料和重要化工产品，固态产品为白色块状或粉末，液态产品为无色黏稠液体。由丙烯酸及其酯类为原料，经水溶液聚合而得。无味，溶于氢氧化钠水溶液，在氢氧化钙、氢氧化镁等水溶液中发生沉淀。常被用作水处理剂、盐水精制及胶乳增稠，也可用作食品增粘、乳化。
用途1、增强原料面粉中的蛋白质粘结力。
【聚丙烯酸钠可以吃吗，聚丙烯酸钠对硅酸盐水泥的作用】2、使淀粉粒子相互结合，分散渗透至蛋白质的网状结构中。
3、形成质地致密的面团，表面光滑而具有光泽。
4、形成稳定的面团胶体，防止可溶性淀粉渗出。
5、保水性强，使水分均匀保持于面团中，防止干燥。
6、提高面团的延展性。
7、使原料中的油脂成分稳定地分散至面团中。

文章插图
聚丙烯酸钠对硅酸盐水泥的作用聚丙烯酸钠是较为新型的高分子分散剂，用于水泥可以使混合更加均匀，明显降低水泥的粘度，便于用高压泵输送到高楼。另外聚丙烯酸钠可以延长水泥固化时间，便于运输调配，增加水泥强度。