2定胜糕 传说是岳飞出征前一个老太太做给他们吃的把细纱放在糯米粉里用竹筒蒸3分钟，取定胜之意河坊街有个老太太最早开始做这个的3临安山核桃 又名“小胡桃”历来是上海南京杭州等城乡人民及海外华侨喜爱 。
西湖莼菜又名马蹄草 ， 很早以前就是我国的一种珍贵水生食品味道清香，营养丰富，富含胶质秘维生素，相传清乾隆皇帝巡视江南，每到杭州都必须以马蹄草进餐杭州特产临安山核桃 临安山核桃是享誉海内外的杭州特产之一，粒大壳 。
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