凉，菜五香牛肉童子鸡红油带鱼蒜泥黄瓜姜汁拌西，芹十香如意菜热菜竹报平安白勺竹节虾五谷丰，登腰果鸡丁年年有余糖醋鲤鱼节节登高 。
红烧肉红烧排骨可，乐鸡翅糖醋排骨水煮鱼红烧鱼鱼香肉丝水煮肉 ， 片大盘鸡凉拌木耳鱼香茄子手撕包菜酸辣土豆，丝糖醋鱼香辣蟹牛肉炖土豆锅包肉麻婆豆腐宫，保鸡 。
上海人称的，本帮菜指的是上海本地风味的菜肴特色可有用，浓油赤酱油多味浓糖重色艳概括常用的烹调方 ， 法以红烧煨糖为主品味咸中带甜油而不腻 。
【本帮菜菜谱大全，30道最经典上海菜】

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