酒店厨房油烟机清洗酒店厨房油烟机清洗记录表( 二 ) _经验知识

清洗油烟机，一般需要清洗外壳表面和网罩风轮和蜗壳内腔过滤网罩这三大部分一外壳表面清洗首先切断油烟机电源，把油烟机从吊装位置卸下，然后对其进行解体，依次取出对于外壳表面要先用软布沾少量的中性洗涤剂的。
不需要拆抽油烟机，只需要准备一碗洗洁精水或者是肥皂水，把抹布放进去泡一会儿再用抹布来擦抽油烟机，上面的污垢马上就可以全部清洗干净了如果清洗得不够干净，也可以用温水加白醋来清洗酒店厨房油烟机。
在酒店进行清洗抽油烟机之前，必须注意1和客户当面试机，确认抽油烟机烟罩管道过滤器及排风机的现状2确认抽油烟机和电源断开3取下抽油烟机的排烟罩内片，放在已经铺好的垫布上4把抽油机过滤器滤网。
除此之外它的主要作用是把炉灶燃烧的废物和烹饪过程中产生的对人体有害的油烟迅速抽走，并且排出室外，从而减少室内污染，净化室内空气，它还具有防毒性能防爆的安全保障作用但是很多朋友在对厨房油烟机清洗的时候不是很熟悉。

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