1.如何用烤箱烤肉串1、烤肉串的话 , 这个梅条肉是首选 , 真的很嫩滑;2、腌肉串时间不用太长 , 因为肉块不大 , 很容易入味 , 三个小时足够;3、各家的烤箱不同 , 温度不一 , 请根据自家的烤箱情况调整时间和温度 。我家的烤箱是长帝CKF-25b 。巴西烤肉串 材料:猪梅条肉500克 , 酷克壹佰的巴西烤肉料25克 做法: 1、梅条肉整条清洗干净 , 沥干水分 , 切成2cm左右的方块;2、30克巴西烤肉料放进大碗 , 慢慢加入50克的清水 , 搅拌均匀;3、把肉块放进大碗 , 搅拌均匀; 4、用筷子搅拌至每块肉都均匀地吸收烤肉料;5、把肉和烤肉料汁全部倒进保鲜袋里 , 放冰箱冷藏腌3个小时 , 中间翻拌2次;6、准备6根竹签 , 放水里泡湿 , 把肉块串到竹签上; 7、烤箱预热210度 , 把串好的肉串摆放在烤网上;8、摆放好肉串的烤网放在烤箱的中层 , 下面放上铺上锡纸的烤盘接滴下来的肉汁 , 以免烤肉过程中滴下的酱汁弄脏烤箱难以清洗 。
(当时 , 家里没有锡纸 , 我就用了几块生菜叶子铺在烤盘上)
9、210度上下火烤7分钟 , 取出把肉串翻面 , 继续烤7分钟 , 然后把烤盘移到上层 ,
2.怎样用电烤箱考羊肉串将鲜羊肉和肥羊肉洗净
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切成2厘米左右大小的肉块
3
在肉块中加入调料 , 如盐、孜然粉、辣椒粉等(也可以买专用的调料) 。混合搅拌 , 放置30-60分钟 。
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用竹签将羊肉串串起来 , 最后肥瘦相间 。
5
将串好的羊肉串放到烤箱的烤盘或者烤网中 。
确定烤箱的调温旋钮在“180度”;功能旋钮在“上下管加热” , 将时间旋钮拨动至10分钟
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10分钟后 , 羊肉串可以取出食用了
3.如何用烤箱烤羊肉串一、材料:
羊肉200克、洋葱1个、精盐性克、孜然粉、辣椒粉2克、羊板油5克
二、做法:
1、羊肉切小长方条盛到容器里 , 放入洋葱少许精盐拌匀腌渍1小时 。把羊脂下锅炼出羊油 , 盛出备用 。把腌渍好的羊肉块顺着长度用竹签穿起 , 成羊肉串 。
2、烤箱温度设定在200℃ , 10分钟预热(视烤箱功率而定) 。
3、把羊肉串架在烤盘上 , 放入烤箱 。
4、烤制10分钟后取出羊肉串 , 用刷子把羊油仔细刷在羊肉块上 。把羊肉串翻动并撒上孜然粉和精盐 。撒上辣椒粉 , 放入烤箱继续烤制10分钟即可 。
4.烤箱怎么做出超嫩的烤肉串烤箱怎么做出超嫩的烤肉串的做法步骤
1. 肉洗净切块 , 大小随意 , 反正我的很大块
然后倒入水 , 揉搓静置 , 直到肉吃饱水 , 这样烤出来才嫩 。我放了一个多小时 , 感觉倒进去的水 , 只剩一点了 。然后洒入盐 , 再洒上适量腌肉料和料酒蚝油搅拌匀 。没腌肉料的也不要紧 , 按照平时的味道喜欢什么加什么进去 。腌制半小时左右 。最后再加入鸡蛋和适量油拌匀 , 这就是锁住水分 。还可以放入些洋葱 , 味道更好啊 。
2. 搅匀腌制 。然后按照一块肥一块瘦的方法串好 。摆在铺好锡纸的烤网上 。再洒一遍烤肉料和孜然粒 , 烤箱上下火230 。我的大约25分钟就好了 。具体自家烤箱自家调吧 , 烤制期间 , 十分钟左右就翻一次面 , 再洒烤肉料和孜然粒芝麻 。洒多少随意 。
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