餐饮小黑板怎么写( 二 ) _餐饮

一般地说，好的笔画应遒劲有力，气血连贯，顾盼呼应。要写出如此丰富多彩、生动多变的笔画，就要靠运用多种正确的运笔方法，但是平拖硬拉画出僵直呆板的线条是不行的。
不论使用什么笔书写汉字，总是离不开经过长期总结具有优良传统的毛笔运笔法的。粉笔字与钢笔字同属硬笔，运笔方法与技巧也基本相同。
学好了毛笔字和钢笔字的运笔方法，也就为学好粉笔字运笔方法打下了基础。1、要写出有强有弱、有实有虚、有粗有细、遒劲凝重、飘逸轻松的不同的笔画，就要调整好用力的大小，控制好上下的起落运动，微妙的提按粉笔，不能平均用力。
、要写出流畅、稳健、有刚有柔的笔画，就要控制好运笔的缓急，行笔要有快慢之别，不能匀速运笔。3、黑板是竖立着的，粉笔比钢笔粗，只能写大字，运笔就不能只靠手腕和手掌，而主要靠臂肘腕的连动。
要写出有俯有仰、有曲有直、有长有短的不同笔画，就要靠臂肘腕的灵活转动和紧密配合，巧妙地进行多方向的提按摆动。单靠上下或左右的死拉硬拖是远远不够的。
4、粉笔酥软，容易磨损，书写触板圆头会立即磨平。如果不转动粉笔体，写出的字只能粗扁软弱。
要写出刚健清新、有骨有肉、或方或圆、或粗或细的笔画，就要学会捻转粉笔体，调整笔头，还要善于使用粉笔头的斜面和棱角。四、毛笔运笔贵用锋，粉笔头的棱角也是锋。
要追求变化多姿的笔画，就要变换运笔用锋法。1、起笔可顺锋，可侧锋，可搭锋。
顺锋。就是顺着笔画的走向直接由轻渐重地边落边行。
侧锋。就是横侧势起笔，先将笔头斜向右下笔，后转换方向行笔。
搭锋。顺着笔画间的过渡而搭笔取势，以钩挑显示连贯。
写行草多采用搭锋法。2、行笔中的按笔、提笔、转笔、折笔。
按笔。行笔时，把笔往下按，用力渐大，使线条由细变粗。
提笔。行笔时，把笔逐渐往上提，用力渐小，使线条由粗变细。
转笔。书写时使粉笔体逐渐改变方向，像车拐弯一样，形成一定的弧度，力度、速度较均匀。
折笔。笔画间突然改变方向，形成棱角，折处略驻稍顿，但干净利索，不能扭挫、复杂化。
3、收笔或用出锋，或用回锋，或用钩锋。出锋。
行笔至笔画的尾端，沿着行进方向逐渐提笔离开黑板。回锋。
行笔至笔画的尾端按笔，然后向反方向退回提笔，不露痕迹。钩锋。
行笔至笔画的尾端，然后朝着下一笔画的首端提笔带出钩来。行草字常。
【餐饮小黑板怎么写】

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