麻辣烫里面放什么料会特别香放在一起搅拌均匀，可适当添加，主要是增香的另外，最后一定要在碗里加入两勺底汤 ， 一定要最后加 ， 这样才能烫出各种佐料的香味麻辣烫调味料配方31麻酱汁的调制 麻酱4000克顶好花生酱1000克蚝油500克鱼露 。
麻辣烫底料，就是制作麻辣烫底汤所用到的各种原材料与调味料，主要有牛骨猪骨鸡骨海鲜香辛料中医理论称之为药材盐味精鸡粉料酒豆瓣酱豆豉牛油鸡油菜籽油色拉油和麻油等也可加入牛奶众 。
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