香水鱼调料配方香水鱼调料什么味道( 二 ) _经验知识

14、原料准备鲤鱼花椒面花椒辣椒面辣椒剪成约2厘米的小段糖盐味精豆芽色拉油最好不用花生油料酒器具准备刀快刀锅铁锅盆深盆开做1把鱼洗干净，注意鱼肚子内壁的黑膜。
15、干辣椒节鸡精味精精盐白糖葱节等调料，起锅倒入火锅盆中，最后撒入油酥黄豆即可上桌乌江鱼用干油碟蘸食干油碟用干辣椒面熟白芝麻油酥花仁碎颗味精小葱花香菜末火锅原汤调制而成。
16、1材料2到3斤的草鱼其他鱼也可以的，比如白鲢等，半斤芹菜，1块豆腐，香水鱼调料超时有的卖，比如南山香水鱼调料，鸡蛋1个，八角1粒，蒜若干，姜1块，大葱1根，味精盐少许2鱼去鳞，加工成片，鱼头鱼骨。
17、再一个就是一定要选用正宗优质的调味料烹制这几点是笔者所总结出来的做“香水鱼”的体会，供参考另外市场上也有销售供做“香水鱼”的现成调味料，它会减去你炒料工序和对调料香料比例掌握不准的麻烦。

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