4.营销机制与宣传 就目前酒店整体经营状况,建立合理有效的营销机制是事在必行,本年度最后一个季度将是酒店服务业的黄金周期,我们要着重抓住机会,做好营销与宣传工作 。现在所制定的营销制度有所欠缺的地方,要及时加以改正,另外要招收新的营销人才,发展新的业务范围,这样酒店才会有新的生命力,在酒店内外宣传方面,要制定合理的计划,要将酒店的整体形象进一步准确定位,树立酒店品牌,在定位上要简练明确,就目前酒店整体情况,我们有良好的硬件设施和优美的环境,外部环境包括便捷的交通路线及充足的停车位置,在闵行地区多年的经营所赢得的社会知名度,以及多年培养的忠实客户,都是酒店营销宣传的良好基础 。
但是与整个上海知名酒店相比,我们还只能在较小的地区范围内形成一定的宣传效应 。这是做高档酒店所欠缺的,因此要加大酒店在营销、服务、产品等几个重点方面的整理整顿,初步形成,具有本酒店特色的营销机制、专业性更强的服务体系,能有让客户称赞的一流产品,这样才能与酒店整体内外环境、硬件设备相符,形成初步体系后加强对外宣传更是是锦上添花 。
5.总结 综上所序酒店要加强以上4点要素的落实,并制定合理的实施方案,将会使得酒店在客户、在整个周边区域的影响力进一步提高,同时,各个部门的相互协作,有效的沟通,高标准的要求,有效的执行能力加上科学的管理方法,一定会让酒店的整体竞争能力进一步加强 。6.结合以上论述餐饮部前厅应在本季度所完成的工作有以下几点:① 加强培训力度,制定服务标准,目前的服务只能算是大众化服务,并没有让客户体验到尊贵的享受,因此,要根据不同的消费层次,制定不同的服务标准,比如豪华VIP房,我们现在的服务只不过是派遣优秀服务人员为客人提供服务,但在具体操作环 。
4.如何树立维护酒店的形象在现代的市场经济中,企业形象是一种无形的资产和宝贵的财富,它可以和人、财、物这三个东西并列,其价值还可以超过有形的资产 。
这就要求一个真正的现代化企业,必须要树立自己的企业形象,国际那些有名的大公司,如ibm、松下、丰田、三菱、福特、西门子等,都莫不如此 。实践经验证明,谁要是不重视企业形象,即是有优质的产品和良好服务,也难于在竞争中取胜,甚至可能失败 。
国外推行ci战略,进行企业形象设计,已有多年的历史和丰富的经验,我国的企业应该结合我国国情和文化传统,认真的向他们学习 。现在,我国已经有企业在这方面取得了成功,如太阳神,它的商标图案给留下难忘的印象,同时以它优良的质量,扬名海内外 。
现在,有的企业虽然也通过媒介打广告,传递企业的销售信息,但是,他们没有把企业形象有把塑造当成一项战略性的任务,而是仅仅为了销售才这样作的,眼光不远大,所以,广告费花了不少,效果并不明显;有的企业到现在为止,尚未能认识到树立企业形象的价值和意义,因而忽视企业形象的培育和塑造,这完全是错误的 。在现代的市场经济中,每一个企业都应该把眼光看得远点,必须要有危机感、前瞻性和强烈的竞争意识,高度重视企业形象的培育和塑造 。
何谓“企业形象”呢?不外乎用一些外部的静态和动态的形象以及树立内在的规定来区别一个企业与其他企业之间的特点或特征,以便于认知和识别 。形象好的企业,消费者就产生信任感,就有利于产品的销售 。
由于视觉识别和行为识别有直观性,特别是视觉识别,可以通过现代的传播媒体,而不受空间的限制,所以,它的意义不可低估 。所以,企业在进行厂徽的图案设计和商标的图案设计时应该要有很强的象征意义,同时要便于识别,要有审美感 。
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