见店小二答不上来，秀才顿时有了主意，他说：“小二，你与老板商量过，本人今天没钱，可否写出'biang、biang'二字，换这碗面吃？”店小二顷刻间回来，说：“成 。”店家心想：“古来就没有'biang、biang'二字，看你穷秀才怎么赖账 。”
“biang、biang、biang、biang……”秀才心里嘀咕，嘴上嘀咕 。秀才读书，也最认书，古往今来偏偏没有这“biang、biang”二字 。
“书上没有，岂可生造乎？”皇上可以造字为名，秀才岂敢与之比肩？秀才满腹心酸，一腔惆怅；寒窗苦读，功不成，名不就，众目睽睽下，落到赖账这般田地，天理不公啊！他一急，心里骂皇上：“什么‘日月当空照’？民间疾苦，哀鸿遍野；宫闱倾轧，豺狼当道；贪官污吏，横行乡里；我秀才寒窗苦读，就因无钱无人，打不通关节，获不取功名……日月何照之有！罢罢罢，你皇上能造字，我秀才何尝不能？”秀才一声大喝：“笔墨伺候！”只见他笔走龙蛇，大大地写了一个□！他一面写一而歌道：“一点飞上大，黄河两边弯；八字大张口，言字往里走，左一扭，右一扭；西一长，东一长，中间加个马大王；心字底，月字旁，留个勾搭挂麻糖；推了车车走咸阳 。”一个字，写尽了山川地理，世态炎凉 。
秀才写罢掷笔，满堂喝彩 。从此，“biangbiang面”名震关中 。
知道这字，在你这里还真写不出这字 。

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