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功效骨质疏松食谱，补中益气，健筋骨冬瓜性味甘温 ， 补中益气，红枣能补脾和胃，益气生津，排骨能补联阳益通髓，有滋阴调燥之功，江瑶柱有补肝肾 ， 温五脏之功红枣补脾和胃益气生津润心肺冬瓜性凉而味甘 。
红枣是补脾益气，养心安神枸杞具有补肾益精，润肺养肝明目花旗参具有补气养阴清热降火健脾润肺培补真元的作用，炖排骨不是很好，尤其肉是酸性的对花旗参的碱有削减作用 。
淮山枸杞红枣排骨汤有补血补气清热解毒健脾养胃增强人体免疫力的功效因为这些食品互相不相克，一起食用口感清香鲜美，里面包含有人体所需的各种维生素蛋白质微量元素及矿物质等一起食用相互之间取长补短，提供人体 。
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