山东杂粮煎饼的做法煎饼用的原料有多 , 种多样一般采用小米玉米高粱大米等等也可几,种原料混合使用共同之处是必须用煎饼鏊子加 , 火烧热然后擦一层油 。
制作煎饼所需,材料白面粉玉米面粉绿豆粉黑豆粉黄豆粉荞麦 , 面粉小米粉高梁粉1对玉米面粉绿豆粉等杂粮,面的精细程度要求因为杂粮面粉如果粗糙 。
配 , 方中筋面粉500克玉米面25克荞麦面25,克黄豆面50克水900克食用碱1克葱花适,量萝卜干适量生菜适量甜面酱适量脆饼适量山 , 东杂粮煎饼果子 。
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