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4、红枣发霉是外表带有出现白色或者青绿色的毛毛 ， 而完好的红枣是没有破损，色泽红润，表面光滑的因为红枣发霉后里面的营养成分已发生霉变，若食用会引起腹痛 ， 腹泻，呕吐等不适症状另外，若长期吃发霉的红枣，会使肝脏等器官；红枣变质有好多种形式，第一种，存放原因或者枣子本身不是很好 ， 引起虫蛀，明显的可以看见虫眼，不明显的是外面完好里面已经有虫卵，虫末，散装没加工的常见第二种，枣子没有按照储藏方式造成枣子发霉 ， 发酵，也有枣子在 。
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