坛子酸的做法图解33. 豇豆同上，完全晾干表面水分
【酸坛酸怎么写】坛子酸的做法图解44. 蒜剥瓣，西芹和子姜切斜段，豇豆切长条，红椒切末 。西芹、子姜和豇豆中分别撒入两撮盐，拌匀，静置30min左右，杀去自身多余水分
坛子酸的做法图解55. 将西芹、子姜和豇豆杀出的盐水倒掉 。子姜、红椒末对半，分别倒入西芹和豇豆碗里
坛子酸的做法图解66. 留下6-8粒蒜待用，其余对半倒入西芹和豇豆碗里 。再分别倒入400g甜酒、两勺白酒、一撮粗盐，拌匀
坛子酸的做法图解77. 拌匀后的两大碗分别塞入坛子/罐子中，表面撒3-4粒蒜防菌 。放置阴凉地儿，静静等待28天后，开盖即食
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