老东北人参加工方法是把鲜参洗净,置于阳光下暴晒 , 然后再晾晒,人参生晒平均周期为四周28天左右现在的加工方式主要以干燥机烘干为主,有2个原因缩短周期保持人参的外表纹理皮色形态但是烘干对人参的内在 。
在可密闭的缸筒盒的底部放适量的干燥剂,如生石灰木炭硅胶等,使保存环境干燥再将参用纸包好放入,加盖密闭 , 可防虫蛀霉变 。
一老东北人参的生晒加工方式把鲜参洗净,置于阳光下暴晒 , 然后再晾晒,人参生晒平均周期为四周28天左右现在的加工方式主要以烘干为主,有2个原因缩短周期保持人参的外表纹理皮色形态但是烘干对人参的内在 。
文章插图
人参最好直接晒干,如果你阴干的话,容易长毛,长虫放在大太阳下直接暴晒,或者有干燥室干燥箱都可以要保持人参的干度,千万别受潮 。
直接烘干即可人参烘干机通过少量电能压缩空气做功,产生热量,人参分层摆放在烘干房内,层与层之间留有充分间距,以利通风排湿,空气能热风循环部件使整个烘干房内温度和汽流均匀 , 并及时带走水分子人参烘干时烘房温度不宜 。
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