14、草莓橘子奇异果苹果葡萄葡萄柚牛油果木瓜等 ， 都是低GI的水果 。
15、苹果的果胶能为身体制造半乳糖醛酸GalacturonicAcid ， 减轻身体对胰岛素的需要，此外苹果属于低GI水果，升糖指数低于60，适合糖尿病患者食用控制血糖7预防哮喘 英国一项研究发现，日饮苹果汁对肺部健康有益儿童每日喝少 。
16、一个中等大小的苹果含有约4克膳食纤维，这种纤维有助于减缓体内糖分的吸收，从而有助于防止糖分和胰岛素飙升我们可以将水果与 健康 的脂肪或蛋白质搭配，可以降低血糖的峰值，让我们感觉饱腹感更久升糖指数GI根据食物 。
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