现在我所在地广州奶茶的调味技术已经结合调酒工艺要求来操作,我也很着重于这方面的提升 。因为能把调酒工艺应用到饮品(和别是奶 茶)里,是一种质的飞跃,也是一种艺术享受 。
如果有人跟我说喝街头小摊上一元一杯的奶茶是一种艺术享受,我相信那个小摊老板很快就亏本走人 。学奶茶技术,首要的是要学会品味各式奶茶 。
要了解真正的所谓奶茶,先从其主要配方成份拆分来说明,它的主要成份就有:奶粉、茶叶、糖、水(及冰)、香料(珍珠奶茶还包括珍珠) 。不要小看了这里边 的每 。
4.加盟奶茶店 应该主要写什么目前市场上的奶茶品牌琳琅满目,同时却又是良莠不齐,不乏做的非常好的品牌,同时却也有许多只是为了赚取加盟费,无法保证未来的经营 。因此,选择一个好的品牌对未来的经营是至关重要的 。而行业内的品牌现在大致分为两种:其一是潜力品牌,其二则是鱼龙混杂的小牌子 。显然,我们都会想选择具有潜力的品牌,那么怎么识别一个品牌是否具有潜力及实力呢,应当从以下几方面入手:
1、看企业的文化 。三流企业卖产品,二流企业卖服务,一流企业卖文化!凡是发展的好的企业及品牌大都是把文化放在第一位的,一个企业没有文化不会有所发展,不想当将军的士兵不是好士兵,同样的道理一个不想成为第一的企业,也不是什么好企业 。奶熊奶茶连锁将行业特色,企业特色、民族特色及品牌特色完美诠释,从装修到产品,从上层到员工都将奶熊文化传递的淋漓尽致,那种磨难、积极向上的精神引领着品牌不断向前 。
2、看企业的经营 。市场上一切的竞争归根到底是人的竞争,而单个的人是无法完成诸多事项,因此,观察一个品牌的经营状况,首先要看团队,那些看来懒散,各方面都缺乏积极性与动力的公司氛围是首先排除的对象,一个好的团队能够创造出许多奇迹,这样的团队永远积极上进,朝着一个目标努力,在奶熊奶茶加盟总部,这样的团队力量被所有人称颂!每一个员工都将自己的工作当做一份事业,全力以赴,感受着家一般的温暖 。
3、产品体系:对于奶茶行业,创新永远是放在第一位的,包括文化的创新,品牌的升级以及产品的更新,奶熊奶茶加盟会针对不同季节推出不同产品,同时研发团队经常去外地考察目前行业发展动态,以便迅速找到市场空缺 。品牌是发展的源泉,如果选择粗制滥造的品牌,那些品质低劣的产品,最终只会走向灭亡,等于自断其源自毁财路 。
二、产品
解决了选择品牌所应注意的产品更新问题,接下来对于加盟商来说要考虑的产品则是产品的口感,虽说目前奶茶品牌众多,但是真正的好口感是可以赢得许多回头客人及转介绍客人的,产品一定要以健康为前提 。以休闲、文化饮品、甜品为主打产品的特许经营连锁机构,本着“让文化深入产品,以产品引领文化”的经营理念,至力于打造各类甜、饮品、文化产品、衍生产品开发为一体的全新经营模式,努力开创全新的产品形态,将传统产品与休闲文化溶为一体,让消费者在品尝优质产品的同时,得到更健康、更具文化特色、更有活力的特色及服务 。
三、店铺经营
观念决定成败,老板的经营方法取决于观念,从加盟那一刻开始,就应当将自己定位于去开一家本行业本品牌最成功的店,并将自己的计划有条不紊的列出来,从各个方面去寻求总部的支持和帮助,千万不要开业之后就每天守在店中等待,这时候要注意的是开店以后可能有大多数人不知道这里有开了一家奶茶店,所以在总部开业指导协助的同时,自己也要大力宣传,多跑跑周边的市场,发发传单,进行各种活动,配之以好品牌好产品,相信过不了多久一定会生意 。
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