3，分餐：自助餐实行的是“分餐制” 。取菜前每个人应准备好自己的餐具、食盘 。
取菜时，应用公用的餐具将食物放入自己的食盘内，不要用自己的餐具取菜 。4，自取：在取食品的时候还要遵循一个原则，就是：只取自己的！有些好客的主人看到好菜（诸如大虾之类）不禁会多取一些给同桌的其他人，反而令同伴尴尬 。
至于中餐中的劝酒劝吃的做法，也可暂时停用一次，改日请吃涮羊肉时再举杯不迟 。
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