咖啡师招聘怎么写

1.咖啡师的工作职责有哪些呢咖啡师的主要工作职责有: (1)经常保持吧台内外清洁卫生及所有用品按要求存放; (2)杯具出外场要做到干净(擦亮); (3)每日备齐吧台所需物品; (4)保管好吧台所有物品,未经同意不许外人进入吧台; (5)严格要求自己按单操作,不能因关系或朋友而制作与点单或品种不符的饮品; (6)同一张单同—人做,或者分工一个人做热饮,一个人做冷饮,优先处理,先做热的后做冷的,做完后勾单; (7)服从领班的工作分配以及轮班工作; (8)确保个人仪表及制服符合标准;在客人面前始终保持整齐、整洁、愉快的形象; (9)熟悉工作程序、餐牌、酒水以及价格; (10)准备自己所管辖地带的柜台、瓷器、玻璃用具以及餐具的清洁、摆放,台布及各种用品的替换补充; (11)参加营业前的餐前会议,按照主管的指示执行; (12)通过参加培训及部门专业操作实践,不断提高工作技巧与效率;s遵守餐厅的规章制度,履行应尽的义务; (13)晚班记完单后若还有单来,可留到第二天一起登记 。
2.我想做咖啡师,但不知道从何下手,我是个刚毕业的大学生在咖啡馆里工作的咖啡师需要同时做很多工作,在这样的情况下,还需要注重很多细节,但优秀的咖啡师还是可以出色的完成工作,那么是什么让咖啡师奇迹般的完成了所有工作,他们顺利完成工作有什么秘密武器么?
优秀的咖啡师在长久的工作中不光需要提高咖啡技术,还需要磨练自己的意志,提高解决问题的能力,不断与外界沟通交流学习以提升自己的专业水平,不断满足工作需求和顾客需求 。
优秀咖啡师应该具备的5个能力
1.耐心
耐心是一种美德,尤其是当你是一个咖啡师 。
作为一名咖啡师,你能学会的最重要的技能是要有耐心和保持冷静的能力,学习耐心将使我们能够保持冷静面对压力,这个技能会使你的工作流程更有效率 。
2.解决问题
作为一个咖啡师往往需要锻炼解决问题的能力,无论何时你在吧台里工作都会遇到各种突发状况,你需要合理快速的解决,萃取咖啡有问题需要迅速找出原因并解决,原料缺货需要迅速补货……学习解决吧台出现的各种问题是咖啡师必备技能 。
【咖啡师招聘怎么写】3.拓展你的知识面
尽可能多的学习,是一个咖啡师成长的关键,咖啡师的优秀与否很大程度都的受到交际圈的影响(同事、同行、常客……),往往我们看到优秀的咖啡师和各类人群都能畅聊无阻,是因为在工作中接触到了各个行业的人,并建立了良好的关系,互相沟通后逐渐了解、熟悉……
4.激情
追求卓越和完美的工艺,注重细节,并且高标准要求自己,让自己的工作时时都具有激情,这样咖啡师才不至于厌倦吧台工作,这样你的工作才会变得更有趣 。
5.分享
作为一名咖啡师,你有责任向你认识的人展示你所知道的咖啡,让咖啡更受欢

咖啡师招聘怎么写

文章插图