3、1准备食材2猪蹄后冷水下锅，加几片姜片，2勺料酒焯烫一下3猪蹄捞出清洗干净备用4锅中放入食用油 ， 加入冰糖，小火翻炒至冰糖融化成焦糖色5放入猪蹄快速翻炒上色6加入葱姜蒜香叶桂皮八 。
4、高压锅炖猪蹄的家常做法1猪蹄去毛切块冲洗干净趁冷水下锅，在锅里焯一遍水里加料酒2锅开后煮5，6分钟，去血沫捞出用凉水冲净3锅中放油和冰糖，化后倒入猪蹄翻炒上色，捞出4高压 。
【如何用高压锅做猪蹄 如何用高压锅做猪蹄子】
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