处理意见：1.急性胃肠炎患者应卧床休息，注意保暖 。2.急性期患者常有呕吐、腹泻等症状，失水较多，因此需补充液体，可供给鲜果汁、藕粉、米汤、蛋汤等流质食物，酌情多饮开水、淡盐水 。
禁酒 、禁止一切辛辣刺激性食物 。3.少食多餐 。
为避免胃肠道发酵、胀气，急性期应忌食牛肉等易产气食物，并尽量减少蔗糖的摄入 。应注意饮食卫生 。
忌食高脂肪的油煎、炸及熏、腊的鱼肉，含纤维素较多的蔬菜、水果，刺激性强的饮料、食物和调味品等 。4.平时用手顺时针柔摸腹部 。
5.按时吃药，遵医嘱 。6.注意锻炼身体 。

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