承包厨房计划书怎么写( 二 )


7、乙方人员受聘甲方后 , 一律不准兼职 。
8、乙方人员需遵守酒店作息时间 , 需爱护甲方财物 , 保守甲方的商业机密 。
9、甲方应为乙方制作工作服及工作证 , 费用有甲方承担 。合同期满 , 甲方不得扣除工装等费用 。
10、若双方中止本协议时 , 乙方需在甲方找到厨师后方能离职 , 否则6一切后果自负 。
11、乙方须于 月 日 时前人员到位;乙方每天须配合采购人员到市场购买原材料 。
三、本协议未尽事宜 , 经双方友好协商解决 , 若发生劳动争议 , 甲乙双方应当协商解决 , 不愿协商或协商不成时 , 可向劳动争议仲裁委员会申请仲裁 。
四、本协议自签定时 , 甲方支付乙方公司管理费用共计
元 。
五、本协议签字之日起生效 , 涂改无效 。本协议一式两份 , 甲、乙双方各执一份 , 具有同等法律效力 。
甲方: 乙方:
2.承包厨房计划书怎么写写法如下: 关于酒店厨房承包计划书 1 向社会公开征集酒店厨房承包 , 在媒体上广告 2 对符合条件的进行招标 , 议标 , 定标 3 签订承包协议 , 收缴承包款 , 落实承包责任 合同范本 甲方:**酒店 出租方 乙方:***(身份证号: ) 或**单位 承包方 甲乙双方就酒店承包事宜 , 经协商一至 , 协议如下: 酒店厨房承包合同 甲方: 乙方:***餐饮策划有限公司 经双方友好协商 , 现就厨房承包事项达成协议如下: 一、甲方权力与职责 1、甲方把 厨房承包给乙方管理、运作 , 并聘请乙方工作人员为该厨房总厨师长 , 聘期为 年 , 即从 年 月 日起至 年 月 日止 , 其中试用期为三个月 , 即从 年 月 日起至 年 月 日止 , 期满如需继续聘用 , 必须另行签订协议 。
2、甲方应按经营需要确保厨房原材料的供应 。3、甲方免费提供乙方工作餐、宿舍 。
4、乙方每月总工资为人民币 元 , 每月 日 日发放上月工资 , 乙方提供工资打款建设人民银行帐号。日后根据营业情况需增减人员 , 再考虑增减工资总额 。
甲乙双方在试用期过后根据经营情况定出合理的营业指标 , 在经营指标完成的情况下 , 乙方享受现有的工资 , 超额予以奖励 , 未完成则适当的进行工资下浮 。5、甲方给予乙方工作人员每月 天休班 , 在不影响正常营业情况下 , 由乙方合理安排 , 在工作繁忙时 , 乙方不准休假 。
6、甲方有权根据甲方管理制度对乙方进行日常管理 , 若乙方人员违反甲方管理制度甲方有权给予处罚 。二、乙方权力与职责 1、乙方须保证至少 人到甲方厨房工作(其中炒锅 人、砧板 人、凉菜 人、面点 人、打荷 人) , 乙方人员需技术过硬 , 保证出品质量 , 要求总厨 , 头锅、头砧要达到国家厨师一级水平 , 其它厨师也要达到国家二级厨师水平 。
2、乙方需做好厨房各项成本控制工作 , 并达到甲方要求 , 并保证达到 的毛利率 , 如达不到或超过规定的毛利率将按所差数(所差毛利率比乘菜金营业总额)的10%扣除工资 。3、乙方派出的总厨应组织每周召开一次菜品讨论会 , 并邀求甲方管理人员参加 , 在确保菜品质量的同时 , 不断推陈出新 , 推出酒店品牌菜、招牌菜 , 要做到新、奇、特、鲜(每周至少推出两道新菜品) 。