公开课授课内容怎么写烘焙类( 五 ) _烘焙

三、结尾
结尾要点：简洁有力，余音绕梁
结尾是演讲内容的自然结束.言简意赅、余音绕梁的结尾能够震撼听众，促使听众不断地思考和回味.
演讲稿结尾没有固定的格式，可以是对演讲全文要点进行简明扼要的小结，也可以是号召性、激励性的口号，也可以是名人名言以及幽默的话，结尾的重要原则是：一定要给听众留下深刻的印象.
7.教学步骤及内容提要怎么写决定教学内容的步骤
要上好一堂课，必须根据不同的教学目标和不同的学习阶段针对不同的学习对象选择合理可行的教学方法和教学手段，安排好课堂教学步骤。教学步骤一般可分为复习旧知识，告知教学目标，呈现新知识和促进新知识的理解。
一、复习旧知识：目的在于激活原有知识。
教师通过对学生提问、或进行小测验等对已学的知识进行巩固，加强新旧知识的联系，以利于新知识的接受。检查复习的方法有：口头问答、黑板演示、默写单词、公式或事件发生的年份、检查课外作业、纠正作业错误等。检查后一般要给予评定，运用五级记分法或百分制记分法，并指出优缺点，给予解释和说明。检查复习的内容可以是上一次课上学习的内容，也可以是以前学过的和与即将学习的新知识有关的内容。教师应根据教学内容及学生的认知水平和年龄特点，尽力创设新颖的情景和有趣的问题，加深学生对旧知识的掌握。
二、告知教学目标：目的在于指引注意，激发兴趣。
这时，教师要让学生做好上课的各种准备，通过讲述，板书或提出问题引入教学内容。比如在内容上，可以用一些学生喜闻乐见、与实际生活相关的知识；或者也可以提供学生平时并不一定了解、却能很快激发学习热情的新领域信息，使学生迅速集中对新课的注意力。在教学过程中，教师要注意不断引导学生的积极性，循循善诱，并注意观察学生的反应。
三、讲授新教材：目的在于使学生掌握新知识。

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