15、第二类可以放入冰箱 ， 但一定要先催熟 即未熟果不可放入冰箱如榴莲芒果释迦百香果柿子木瓜等 第三类必须放入冰箱，才能久存如桃子桑椹李子荔枝龙眼红毛丹樱桃板栗番石榴葡萄梨草莓山竹 。
16、凉性水果 西瓜甜瓜梨柑桔香蕉桑椹柿子 火龙果 杨桃山竹草莓枇杷圣女果奇 异果猕猴桃甜瓜柚子 中性水果 葡萄苹果杏菠萝龙眼甘蔗乌梅百香果柠檬番石榴柳橙 酸性水果桔子，草莓，番 。
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