怎么用酸奶做奶酪( 二 ) _奶酪

你要用酸奶做奶酪，从生活常识都会知道，要加热挥发水分，才能增加酸奶的浓度达到奶酪的浓厚感，但是酸奶又不能加热，所以常识上讲就是不可以的了。
但是酸奶可以做一些水果沙拉，多切几种水果，然后将酸奶淋在上面，美味可口，也可以擦一些皮制品，可以掩盖细小纹路的瑕疵。还有其他功用，你可以百度一下，我最常用就是这两个。
希望我的回答对你有用。
6.怎样把酸奶做成奶酪在你把牛奶烧开后加入酸的东西，如：柠檬汁或者酸奶（最好是那种成分没有特别附加的那种），然后你不断搅拌，这样就做出了奶酪，当你用纱布将固体物和汁分开后，用纱布将固体物紧紧地压紧，等一段时间后就成了一块奶酪了。
那些做奶酪剩下的汁也不要浪费，可以加入蜂蜜、以及其他鲜榨果汁或者蔬菜汁，又是一个好饮料。另外同样的道理，当你把牛奶烧开后，然后让牛奶冷却至40度，然后再加入一定的酸奶，搅拌均匀，然后在用被子或者其他物品将容器包裹好，以使温度尽量保持在40度左右，这样经过一个晚上，你就可以得到浓稠的酸奶了，怎么样比买的要好的多吧，不过这种是比较酸的，在食用的时候可以加入适当的糖；当然了，你也可以在煮牛奶时就加糖，不过我是喜欢原味的。
7.自制酸奶怎么做成酸奶酪品名：酸奶酪
材料：蒙牛奶五袋、自制酸奶一袋、木糖一大勺、奶粉
做法：
1、五袋蒙牛奶，一袋原味酸奶，木糖一大勺，奶粉两大勺混合搅拌均匀，静置备用
2、酸奶杯子用微波消毒一分钟，放冷后倒入混合好的奶
3、打开酸奶机，定时8个小时。放入杯子盖好盖子，确定
4、酸奶做好后，去纱布三张，放在面粉筛子上（也可用笼屉代替啊），下面放一个盆接着，把一定量的酸奶倒在纱布上
5、乳清从纱布上过滤到盆里，这个过程需要4个小时，天热可以放在冰箱里过滤
【怎么用酸奶做奶酪】

文章插图