夏天吃什么养生夏天吃什么养生荤菜 _生活百科

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1、夏季养生，夏季是阳气最盛的季节，气候炎热而生机旺盛。
2、此时是新陈代谢的时期，阳气外发，伏阴在内，气血运行亦相应地旺盛起来，活跃于机体表面。
3、夏季养生重在精神调摄，保持愉快而稳定的情绪，切忌大悲大喜，以免以热助热，火上加油。
4、心静人自凉，可达到养目的目的。
5、夏天养心安神之品有茯苓、麦冬、小枣、莲子、百合、竹叶、柏子仁等，这些都能起到养心安神的作用。
6、在饮食方面，应多吃小米、玉米、豆类、鱼类、洋葱、土豆、冬瓜、苦瓜、芹菜、芦笋、南瓜、香蕉、苹果等，少吃动物内脏、鸡蛋黄、肥肉、鱼子、虾等，少吃过咸的食物，如咸鱼、咸菜等。
7、夏季气温高，人体丢失的水分多，须及时补充。
8、蔬菜中的水分，是经过多层生物膜过滤的天然、洁净、营养且具有生物活性的水。
9、瓜类蔬菜含水量都在90%以上。
10、所有瓜类蔬菜都具有降低血压、保护血管的作用。
11、吃些凉性蔬菜，有利于生津止渴，除烦解暑，清热泻火，排毒通便。
12、瓜类蔬菜除南瓜属温性外，其余如苦瓜、丝瓜、黄瓜、菜瓜、西瓜、甜瓜都属于凉性夏季养生食谱蔬菜。
13、番茄、芹菜、生菜等都属于凉性蔬菜；多吃“杀菌”蔬菜：夏季是人类疾病尤其是肠道传染病多发季节。
14、多吃些“杀菌”蔬菜，可预防疾病。
15、这类蔬菜包括：大蒜、洋葱、韭菜、大葱等。
16、这些葱蒜类蔬菜中，含有丰富的植物广谱杀菌素，对各种球菌、杆菌、真菌、病毒有杀灭和抑制作用。
17、其中，作用最突出的是大蒜，最好生食。
18、夏日的膳食调养，应以低脂、低盐、多维生素且清淡为主。
19、人们出汗多，食欲不好，可用各种营养保健粥来开胃，并调理身体。
20、如早、晚进餐时食粥，午餐时喝汤，这样既能生津止渴、清凉解暑，又能补养身体。
21、在煮粥时加些荷叶（称荷叶粥），味道清香，粥中略有苦味，可醒脾开胃，有消解暑热、养胃清肠、生津止渴的作用。
22、在煮粥时加些绿豆或单用绿豆煮汤，有消暑止渴、清热解毒、生津利尿等作用。
23、干扁豆浸透与大米同煮成粥，能清暑化湿、健脾止泻。
24、此外，红小豆粥、薄荷粥、银耳粥、葛根粥、苦瓜粥都是夏季的好食品。
25、清热去火的蔬菜跟水果。
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