周星驰|比周星驰早的幽默笑匠，许冠文电影《鸡同鸭讲》，简直是时代缩影笑匠|生活|电影|员工|炸鸡|缩影

周星驰电影中的幽默，被称为无厘头，而许冠文电影中的幽默，却被称为冷幽默，他自己被称为冷面笑匠。

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许冠文是香港许氏家族中的老大，家中四兄弟个个都是有一定的才能。
尤其是许冠文、许冠杰、许冠英三人在娱乐圈混得风生水起，他们在导演、歌手、演员的职位上都获得了突出的成绩。
【周星驰|比周星驰早的幽默笑匠，许冠文电影《鸡同鸭讲》，简直是时代缩影】
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（许冠文、许冠英、许冠杰）
作为家中老大的许冠文，曾经表示他们家早期是很艰苦的，童年时家住在没水没电的木屋区。
因此，就像歌词里唱的“为两餐什么都肯” ，或许正是有这样的生活经历，才使许冠文的电影里总是充满了市井人民的喜怒哀乐。

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在电影《鸡同鸭讲》中，许冠文就把这种香港底层人民的生活态度表现得淋漓尽致。
相比较早前的《半斤八两》《卖身契》《天才与白痴》《摩登保镖》《鬼马双星》等影片的鬼马表演。

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在1988年的后期电影《鸡同鸭讲》当中，许冠文的表演风格更趋于生活化，不善于言笑的表情却总能给人一种强烈的笑感。
其实，许冠文就说过，我的表演很古板，没有什么表情，不知道为什么你们觉得很幽默。

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电影《鸡同鸭讲》里，许冠文饰演的老许是一家烧腊饭店的老板，曾经是以烧鸭而驰名的小饭店，深得新老顾客的喜爱。
但面对时代的变化，老许的经营观念仍然呆板守旧，不愿意改变原来的风格。

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在炸鸡店没有来之前，老许面临的环境已经是很复杂了，饭店糟糕的卫生，和岳母的关系紧张，劳工关系不和，以及徒弟一直在偷师。
但即便如此，老许仍然认为自己只要把烧鸭做好了，什么样的困难都会解决的。

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可当对面的丹尼炸鸡店出现以后，老许的饭店就只剩下员工在那里拍苍蝇了。
更让老许气愤的是，自己的得力员工鱿鱼丝跑到对面去当员工了，然而跳槽后的生活也不如意，时常被压榨。

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这时，老许还是觉得自己能和炸鸡店有的一比，但老婆还是搬来了有钱的丈母娘，在请客吃饭的时候，老许更是出尽了洋相，但他并没有要接受投资升级的建议。
面对炸鸡店的生意火爆，老许在生存危机之下，也不得不做出了一些让步。

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在有限的经费之下，他们把店铺也进行了改进，一人一桌一巷，还引进了卡拉OK抽奖环节，但终究还是漏洞百出，不尽如人意，更遭到了顾客的反感。