大家好，今天我们做一道可乐鸡翅，可乐鸡翅是一道非常受欢迎的家常大众菜品，制作简单且味道酸甜适口，因此在餐厅是一道热卖菜品 。
可乐鸡翅制作视频，点击链接观看

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原料：
可乐、鸡翅、葱姜
制作方法：
1、首先把鸡翅改刀，在鸡翅的两面各划两刀，这样制作鸡翅的时候更容易入味，把改好刀的鸡翅加入盐、葱姜、料酒抓匀，腌制15分钟 。

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2、平底锅内加适量的油烧热 ， 把鸡翅下进去开始煎制，煎制的时候要晃动一下锅 ， 让鸡翅受热均匀，煎制鸡翅一面金黄，翻过来再煎制另一面 。

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3、煎制鸡翅两面金黄，加入可乐，可乐刚刚淹没鸡翅为准 ， 加入可乐之后，下入葱段和姜片，再加入酱油调一下颜色 ， 加入味极鲜酱油 。

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4、淋入少许的葱油，这样一直收汁至汤汁黏稠，均匀的粘在鸡翅上面即可关火 。

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可乐鸡翅小贴士：
1. 鸡翅一定要加盐腌透入味，这样做出的鸡翅才有味 。
2. 煎制鸡翅的时候要控制好火候，最好先滑一下锅，煎鸡翅不粘锅 。
3. 鸡翅煎制两面金黄之后再加入可乐 ， 无需加水 。
【可乐鸡翅家常做法外焦里嫩肉质鲜 可乐鸡翅的做法和味道】4. 汤汁一定要收汁粘稠，不能勾芡，这样做出来的鸡翅口感更浓郁 。

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