，真正意义的奶茶就是奶茶，所以奶茶算是茶，这一点其实没有任何争议的；正宗的奶茶是由牛奶喝茶水煮制而成的，但是当前市场上很多奶茶其实是奶精+果味粉+珍珠+甜蜜素+茶水冲泡而成的，对于人体是不太健康的时常看到别人调侃一些明星“奶茶胖”，奶茶中的成分中，确实有一些导致人体发胖的成分 。
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要熬出一壶醇香沁人的奶茶，除茶叶本身的质量好坏外，水质火候和茶乳不中也很重要一般说来，可口的奶茶并不是奶子越多越好，应当是茶乳比例相当，既有茶的清香，又有奶的甘酥，二者偏多偏少味道都不好还有；奶茶跟茶不一样，喝多了奶茶容易得癌症；如印度奶茶，以加入玛萨拉的特殊香料闻名香港奶茶则以丝袜奶茶著称，台湾的珍珠奶茶也独具特色奶茶兼具牛奶和茶
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