13、鱼：不能放太久冰箱中的鱼不宜存放太久 ， 家用电冰箱的冷藏温度一般为-15度 。最佳冰箱也只能达到-20度 。而水产品 ， 尤其是鱼类 ， 在储藏温度未达到-30度以下 ， 如鲫鱼长时间冷藏 ， 就容易长时间出现鱼体酸败 ， 肉质发生变化 ， 不可食用 。因此 ， 冰箱中存放的鱼 ， 时间不宜太久 。
14、巧克力：放进冰箱的巧克力在拿出来后 ， 表面容易出现白霜 ， 不但失去原来的醇香口感 ， 还会利于细菌的繁殖 ， 苪莉莉说 ， 存储巧克力的最佳温度是5度至18度 。夏天室温过高时 ， 可先用塑料袋密封 ， 在置于冰箱存储 。取出时 ， 别立即拉开 ， 让它慢慢回温至室温再食用 。
 

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