因此,对于正常的蛋,蛋黄的颜色越黄,对眼睛健康越有好处 。虽然有冠心病、高血压、高血脂、高胆固醇等疾病的人,不宜多吃蛋 。但是适当食用一点也没有什么大碍的 。专家建议,在吃蛋的同时,并多吃蔬菜水果,这样能避免胆固醇过高同时还保护了眼睛 。
女人夏天吃什么好
夏天炎热,容易让人心烦意乱,尤其夏天容易让女性朋友引发妇科炎症,我们可以从饮食方面来调节一下,所以夏天女性朋友就要注意饮食了 。那么女人吃什么养生呢,有些食物就有其一些独特的效果与作用,帮助女人越吃越健康,越吃越美丽 。
原味酸奶
据研究发现,酸奶含有多种酶,促进消化吸收 。保护肠胃 维护肠道菌群生态平衡,形成生物屏障,抑制有害菌对肠道的入侵 。
最佳调味品 醋
醋在烹调中必不可少,夏季菜中放醋更是有益 。其一,醋能杀菌 。夏天细菌繁殖活跃、肠道传染病增加,此时,醋能对各种病菌有较强的杀伤作用 。其二,醋能调节胃肠功能 。醋味酸、微甜,带有香味,当你闻到醋香、尝到醋味时,消化液会自然分泌出来,让你保证有旺盛的食欲 。
最佳肉食 鸭肉
鸭肉味甘、咸、性凉,从中医“热者寒之”的治病原则看,特别适合 。
体内有热的人食用,如低烧、虚弱、食少、大便干燥等病症 。此外,鸭肉与火腿、海参共炖,善补五脏之阴;鸭肉同糯米煮粥,有养胃、补血、生津之功;鸭同海带炖食,能软化血管、降低血压,可防治动脉硬化、高血压、心脏病
最佳饮料 热茶
夏日离不开饮料,首选不是各种冷饮制品也不是啤酒或咖啡,而是极普通的热茶 。茶叶中富含钾元素(每100克茶水中钾的平均含量分别为绿茶10.7毫克,红茶24.1毫克),既解渴又解乏 。美国的一项研究指出,喝绿茶还可以减少1/3因日晒导致的皮肤晒伤、松弛和粗糙 。据英国专家的试验表明,热茶的降温能力大大超过冷饮制品,乃是消暑饮品中的佼佼者 。
最佳粥 绿豆粥
夏天多吃粥类食品,是我国传统的保健方法,对身体大有好处 。喝粥最好喝绿豆粥,绿豆性凉,有清热解暑的功效 。用于防暑的粥还有荷叶粥、鲜藕粥、生芦根粥等 。
空心菜
南方的空心菜只要有两种,一种俗名叫“水空心菜”一种则是种在坡上的“土空心菜”空心菜是一种碱性食物,多吃可减少肠道的酸度,对预防人体肠道内的菌群失调有着很大的帮助,同时可洁齿,减肥,其粗纤维的含量也是高的,可促进肠道的蠕动,具有通便的功效,夏季的时候,可放上酱油凉拌,也可加入大蒜炒吃,风味独特,而又简单,其最重要的是要现做现吃,才能更好的保证其鲜味 。
青椒
似有微辣,而又似没有,最夏季的下酒菜是最适合不过的,虽说一年四季都可见到青椒,但是以夏季的最为好吃,口味也最为纯正,由其是对于那些容易热伤风的朋友,或者容易感染病毒的朋友来说,青椒可让你提高身体的免疫力,远离这些疾病 。
茄子
茄子自古就有很好的养生价值,由其是其酱蒸茄子更成为了一种家常名菜,茄子具有抗衰老,抗癌,同时还能保持人体的正常的细胞功能,对提高身体的免疫力,保持年轻具有很大的帮助,在做茄子的时候,要记住不要放太多的油,才可发挥出更大的养生功效 。
姜
姜是种重要的调味品,也可作为蔬菜单独食用,而且还是一味重要的中药材 。它可以将自身的辛辣味和特殊芳香渗入到菜肴中,使之鲜美可口 。生姜中的姜辣素进入体后有特别强的对付氧自由基的本领,一定程度上有抗衰老的功效 。姜还具有促进血行、驱散寒邪的作用,着凉、感冒时不妨熬些姜汤,能起到很好的预防、治疗作用 。
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