地中海饮食的6个优点和2个缺点( 二 ) _生活百科

4.对心脏健康有好处因为地中海饮食符合美国心脏协会（AHA）的饮食和生活方式建议，所以饮食计划能促进心脏健康也就不足为奇了。
根据美国心脏协会（AHA）的数据，地中海国家的心脏病患病率低于美国。一个可能的原因：地中海饮食中很大一部分脂肪是来自橄榄油的单不饱和脂肪，它不会像饱和脂肪和反式脂肪那样增加胆固醇水平。另一个可能的原因，或者至少是造成这种情况的原因，可能是身体活动的差异。
5.这些食物很便宜仅仅因为地中海式饮食听起来很花哨并不意味着食物很奢侈。相反，这种饮食植根于不太富裕的人传统上吃的食物。便宜的蔬菜，如洋葱、胡萝卜、西红柿和黄瓜，被广泛应用于地中海美食中。豆类、豆类、意大利面和奶酪也相对便宜。你唯一需要购买的东西是什么?特级初榨橄榄油，可能比黄油或植物油更贵。
6.它比其他饮食更容易坚持根据《美国临床营养学杂志》(American Journal of Clinical Nutrition) 2019年12月的一项研究，地中海饮食似乎比其他一些饮食更可持续，包括原始饮食和间歇性禁食。这项研究让250人自行选择他们想要遵循的三种饮食中的哪一种，然后在没有营养师帮助的情况下监测他们一年的进展。总的来说，结果显示，人们发现地中海式饮食是最容易坚持的，而且更多的人在一年后仍然坚持这种饮食。另外，长期坚持锻炼的人减重最多。

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地中海饮食的缺点1.“规则”有些模糊由于地中海式饮食没有一个固定的规则，所以当涉及到每天所含食物的分量时，也没有确切的数字，这可能会让一些人感到困惑。
例如，该饮食法使用“低至中等摄入量”、“充足”和“经常”等词，这些词是相当容易理解的。卡路里总量和体力活动参数也没有明确列出，所以那些寻找具体参数的人可能不会喜欢这种饮食。
2.某些人群尝试前最好咨询下医生如果你的健康状况取决于你的饮食，你需要在开始任何新的饮食计划之前先咨询下医生比较好。
地中海式饮食可能含有大量的碳水化合物，所以那些糖尿病患者应该谨慎对待这种剧烈的转变。这种饮食鼓励人们每天喝一杯酒，这对服用某些药物的人来说可能是不可取的。
地中海饮食应该吃什么为了获得地中海式饮食的好处，尽可能多地坚持以食物为核心的饮食计划是很重要的。
吃的主要是:

水果，如浆果、无花果、石榴和葡萄
蔬菜，如绿叶蔬菜、胡萝卜和洋葱
坚果
特级初榨橄榄油
豆类和扁豆
吃适量的:
奶酪和乳制品
酒
瘦肉蛋白，如鸡肉、鱼肉和鸡蛋

限制:

糖果
红肉
加工食品

开始一天的饮食计划早餐：熏鲑鱼和少量奶酪，全麦吐司，浆果和咖啡
午餐：全麦通心粉配新鲜西红柿，罗勒，橄榄，橄榄油和芝麻菜
【地中海饮食的6个优点和2个缺点】晚餐：一碗烤鸡肉、黄瓜、西红柿、鹰嘴豆和意大利脆饼调料