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吃葡萄有禁忌?肠胃不好的人要留意葡萄虽营养 , 但糖分较高 , 要留意食用量 , 否则会造成血糖上升太快 。
一天建议吃葡萄不要过多 , 不超过30颗左右即可 。但最好分次食用 , 一口气吃太多葡萄 , 会使血糖一下子冲到很高 。尤其是葡萄打成果汁后 , 消化速度会加快 , 升血糖速度也变快 。一杯现打葡萄汁 , 使用约10颗葡萄即可 。
糖尿病患者要留意每次的食用量 , 女生则是建议一天吃20颗之内 。
另外 , 有说法是葡萄不能与牛奶同时食用 , 或吃海鲜后 , 不能吃葡萄 。因为葡萄酸性强 , 牛奶中的蛋白质遇酸会结块 , 造成身体无法吸收;海鲜是高蛋白食物 , 易与葡萄的单宁酸凝固成块 , 影响消化 。
牛奶就算没有搭配葡萄 , 单独喝进胃里 , 还是会碰到胃酸、结块 。肠胃健康的人这样搭配食用 , 其实问题不大 。但肠胃不好的人 , 就可能感到不适 , 这是因为牛奶、葡萄多半经过冷藏 , 肠胃敏感的人一下吃太凉的东西 , 会造成拉肚子 。
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