2、栽培后的管理
种麻于10一11月下窖，来年4—5月锄一次草，防止人畜践踏 。防旱：春季天麻刚发育生长，需水份少，6—8月是其生长旺期，遇旱要注意浇水保芽，幼嫩芽不能适应逆境，否则容易干枯死亡，浇水方法可在窖的上端用锄头轻轻挖一小由，再浇水渗入，浇后复为原状 。平地可在窖的四周浇水渗入 。同时搭架,种上瓜果,让枝蔓遮阳 。防涝：挖好排水沟 。防冻：盖杂草或厚盖树叶 。
3、防治病虫害
(1)蝼蛄：土名拉拉蛄 。能在天麻窖表土层下开掘纵横隧道，咀食天麻块茎 。可用50％氯丹0．5kg，麦麸(炒香)25kg，加水7．5kg拌合后，于傍晚时分散置天麻窖表面作毒饵 。
(2)蛴螬：土名地蚕(金龟子)，在窖内咀食天麻使之成为空洞 。可用敌百虫碾碎加蜜糖在碟上放置诱杀 。也可放毒薯：做法是，红薯切成火柴盒大小，浸入0．2％浓度的20％乐果液中，浸12一14h搅动1次，再浸10h，捞出晒干后毒杀，每窖放3块，药期为7d，1次杀不完的，要多放几次，可多切些红薯浸药晒干备用 。晒时和藏时严防小孩误食 。
(3)蚂蚁危害：可用灭蚁净药杀 。同时，可用肉皮、肉，鸡、鱼骨埋人有蚁害的天麻附近，等二天后拨看，当蚁聚集时用热水浇杀 。(可提锅去临时搭灶烧热水浇) 。
开花期有蚜虫，可喷洒40％乐果乳剂0．05％溶液 。
(4)鼠害：用剧毒鼠药毒杀 。
4、天麻的收获加工
收获：10一11月收获 。先挖出菌捧，取出箭麻、白麻和米麻，轻拿轻放，分级装运，以避免人为机械损伤，防止栽后烂麻 。
分等级：收时就随手分好等级 。3两(每两＝50g)以上为一等，1．5—3两为二等；1．5两以下和挖破的大者也只能算三等 。
清洗泥土：将分了级的天麻分别用水冲洗干净，不可摩擦去泥，可用手轻抹泥液 。当天洗当天加工处理，来不及加工的先不要洗 。
创皮：创皮后加工好的天麻叫雪麻，现在人工栽培量大，除出口外其余都不创皮 。
蒸煮：水开后，将天麻不同等级分别蒸煮，放少量明凡，5kg天麻加2两 。3两以上的煮10—15min，2—3两煮7一10min，2两以下的煮5—8min，等外的煮4min左右，总之以煮过心为准(从黑暗处往亮处看不见黑心即可) 。
烘干：烘时不可火力过猛 。坑上温度开始50—60℃为宜，当烘至7成干时，大的用手压扁，小的不压，再烘 。此时温度以70℃为宜，晒干也可，全干后取出分等级包装，即可出售 。