【什么是开菲尔及喝开菲尔的好处】两者都很美味，对健康也有很多好处 。由于牛奶开菲尔谷物以乳糖为食，因此水开菲尔不含乳糖，因此是乳糖不耐症人士的理想之选 。
水和牛奶开菲尔的区别：

• 水开菲尔：水开菲尔不含乳制品，是由果汁，椰子水或过滤水制成的 。切勿使用自来水，因为其中的化学物质会破坏开菲尔 。
• 牛奶开菲尔：牛奶开菲尔也可以也可以由牛，山羊，水牛和羊奶制成 。无论您使用哪种类型的牛奶，开菲尔谷物都可以喂养和发酵其中的任何一种 。

• 水开菲尔：水开菲尔可以直接饮用，也可以添加到无乳奶昔中 。它可以调味，是柠檬水和果汁的很好的替代品 。
• 牛奶开菲尔：牛奶开菲尔可以直接食用，添加到冰沙中，也可以做成奶酪 。与谷类食品和烘焙食品搭配也很好 。

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