《后汉书礼仪》“冬至前后，君子安身静体，百官绝事 。”还要挑选“能之士”，鼓瑟吹笙，奏“黄钟之律”，以示庆贺 。
唐宋时，以冬至和岁首并重 。南宋孟元老《东京梦华录》：“十一月冬至 。京师最重此节，虽至贫者，一年之间，积累假借，至此日更易新衣，备办饮食，享祀先祖 。官放关扑，庆祝往来，一如年节 。”
冬至传统饮食
美食传说
冬至是严冬季节，人们以食取暖，以食治病，经过数千年发展，逐渐形成了独特的节令美食传统，诸如馄饨、饺子、汤圆、赤豆粥、狗肉羊肉等都作为冬至节令食品 。而伴随着冬至食俗，还有很多汉族民间传说 。
较为普遍的有冬至吃馄饨的风俗，此俗由来已久 。相传汉朝时，北方匈奴经常骚扰边疆，百姓不得安宁 。
当时匈奴部落中有浑氏和屯氏两个首领，十分凶残 。百姓对其恨之入骨，于是用肉馅包成角儿，取“浑”与“屯”之音，呼作“馄饨”，恨以食之，祈求平息战乱，安享太平 。
因最初制成馄饨是在冬至这一天，所以后来在冬至这天家家户户吃馄饨 。在南宋时，临安人也在冬至吃馄饨，也包含着对异族的憎恨和对太平的向往 。
河南人在冬至有吃饺子的风俗，称为吃“捏冻耳朵” 。
这也有传说：相传南阳医圣张仲景原为医官，告老还乡时适是大雪纷飞的冬天 。
他看见南阳的乡亲受冻饿之苦，有不少人的耳朵被冻烂了 。于是他就叫弟子在南阳关东搭起医棚，用羊肉、辣椒和一些驱寒药材放置锅里煮熟，捞出来剁碎，用面皮包捏成耳朵的样子，再放下锅里煮熟，做成“驱寒矫耳汤”施舍给乡亲吃 。
乡亲们服食后，冻烂的耳朵治好了 。后来，每逢冬至人们便模仿做这种“捏冻耳朵”吃，说是冬至吃了饺子不冻人 。
冬至吃狗肉的习俗据说是从汉代开始的 。相传汉高祖刘邦在冬至这一天吃了樊哙煮的狗肉，觉得味道特别鲜美，而且混身发热，头上冒汗，于是称赞冬至吃狗肉真好 。
狗肉性热，冬天吃了确能暖身 。从此在汉族民间形成了冬至吃狗肉的习俗 。冬至过后天气进入最冷的时期，中医认为狗肉羊肉都有补体的功效，在冬至至大寒的节令吃狗肉羊肉以及各种滋补食品，补益身体，以求来年精神抖擞身强体壮 。
在江南水乡，则有冬至之夜吃赤豆粥的习俗 。这也缘于古代传说，南方的部族首领共工的儿子不成才，作恶多端，死于冬至这一天，死后变成疫鬼，继续残害百姓 。
因这个疫鬼最怕赤豆，所以人们就在冬至这一天煮吃赤豆粥，用以驱避疫鬼，防灾祛病 。
后来这种赤豆粥也称为“冬至粥”，其中除了赤豆以外，也加入红枣、核桃肉等，补益身体 。
冬至是养生的大好时机，主要是因为“气始于冬至” 。因为从冬季开始，生命活动开始由盛转衰，由动转静 。此时科学养生有助于保证旺盛的精力而防早衰，达到延年益寿的目的 。
冬至时节饮食宜多样，谷、果、肉、蔬合理搭配，适当选用高钙食品 。
各地在冬至时有不同的风俗，但多数地方有冬至吃饺子的习俗 。冬至经过数千年发展，形成了独特的节令食文化 。吃饺子成为多数中国人冬至的风俗 。当然也有例外如在山东省滕州市流行冬至当天喝羊肉汤的习俗，寓意驱除寒冷之意 。
纪念医圣
冬至是中国农历中一个非常重要的节气，冬至过节是汉族传统节日之一，源于汉代，盛于唐宋，相沿至今 。
冬至俗称“冬节”、“长至节”、“亚岁”等，早在二千五百多年前的春秋时代，中国就已经用土圭观测太阳，测定出了冬至，它是二十四节气中最早制订出的一个，时间在每年的阳历12月21日至23日之间，这一天是北半球全年中白天最短、夜晚最长的一天;中国北方大部分地区在这一天还有吃饺子、南方吃汤圆的习俗，谚语：冬至到，吃水饺，还有关于该节气的诗词和影视作品 。

• 横店影视城旅游攻略 横店影视城旅游攻略
• 仙剑三游戏攻略 仙剑三游戏攻略
• 遗烬石窟 遗烬石窟攻略
• 超级机器人大战og2攻略 超级机器人大战og2攻略人物养成
• 长安保卫战 长安保卫战五开攻略
• 孩子受伤后的实用攻略
• fate攻略 fate grand order所罗门
• 千岛湖攻略 千岛湖攻略自驾游
• 桂林龙脊梯田怎么玩？龙脊梯田旅游详细攻略
• 史上最坑爹的游戏2攻略 史上最坑爹的游戏2攻略视频