饭店搞活动怎么写( 二 ) _搞活动

刚刚有说到，餐厅的特价菜营销不能够用滞销菜品，而是要选用耳熟能详的菜品，很多的餐厅的经营者都会觉得越是顾客喜欢的菜，越可以抬高价格，其实可以用顾客喜欢的菜品进行特价菜营销
哪怕是特价菜已经低于成本价了也不要慌张，哪个顾客都不会到餐厅吃放一桌子人只点一道特色菜的，特色菜的成本，用其他的才就已经赚回来了，而且受顾客喜爱的菜品价格稍稍调低也会给顾客一种低价的错觉，从而提升餐厅的整体效益。
餐厅的特价菜其实也不用便宜到亏本经营，价格太低反而也会引起顾客的畏惧，想象一下，比如一份水煮鱼十块钱卖给你，你敢吃吗？
其实，适当的便宜几块钱，对于餐厅来说不是什么大的事情，但是，对于顾客就不一样了，现在太多的顾客是这种爱赚小便宜的心理，餐厅经营者要让他们站到这个便宜，顾客就会得到心理上的满足。
其实呢，特价菜就是一个很好的营销理念，虽然众口难调，未必所有人都喜欢你的特价菜，但是人喜欢选择经济实惠的心理都是一样的，餐厅经营者应该尽可能地满足顾客的这种心理，激发潜在的顾客，增加餐厅的营业收入。
想要学习更多餐厅经营的秘籍可以阅读来为自己的餐厅谋得更多的潜在顾客
【饭店搞活动怎么写】更多可进官网学习