车间卫生怎么写( 二 )


3.4.7 坚持八字要求 ,即 : 整齐、清洁、安全、润滑,做到“三好”“四会”“五项纪律” 。
三好:管好、用好、保养好 。
四会:即会使用、会保养、会检查、会排除一般故障 。
五项纪律:即:遵守安全操作规程、经常保持设备整洁,并按规定加油,遵守交接班制度;管好工具、附件、不得丢失;发现故障立即停车、通知维修人员检查、处理 。
3.4.8 设备运行中 ,观察设备响声、温度、压力有异常时应及时处理并报告;做到勤检查、勤调整、勤维修 。
3.4.9 操作人员离岗位要停机 ,严禁设备空车运转 。
3.4.10 保持设备清洁 ,严禁泡、冒、滴、漏 。
2. 食品单位车间建议怎么写卫生方面 车间员个人卫生管理规范1.目的规范员工个人卫生,避免对食品生产造成危害,从而保证产品安全卫生 。
2.范围适用于与食品生产卫生相关的所有员工,也适用于参观人员 。3 职责3.1 各部门主管负责所属与公司产品生产直接接触的员工的卫生健康达标及日常的监督 。
3.2品管部负责进行定期个人卫生的抽查考核 。4 内容4.1 卫生健康检查a)人事部负责组织公司所有与产品生产直接有关的员工每年至少一次的卫生健康检查 。
一般情况检查单位至少应具备市区级以上医疗卫生的资格水平,经检查如发现患有有碍食品卫生疾病者,由人事部调离该当事人直接与产品生产有关的工作岗位,并根据该当事人的实际工作能力,安排适合的岗位或辞退 。b) 每位从事与公司产品生产直接有关的个人,必须接受有食品卫生与安全方面的内容培训 。
c)新进员工若分配进行从事与产品生产有关的岗位,需经人事部组织卫生健康检查,同时由品管部组织食品卫生与安全内容的培训,合格者方可上岗 。d) 所有个人卫生健康检查证明或健康证的复印件由人事部建档保管,保存期一年 。
4.2 着装要求a) 不留长指甲,禁涂指甲油,禁止化妆后进入车间或在车间内化妆 。b) 不得戴首饰(戒指、耳环、项链、手链、发卡等)、手表等饰物进入车间 。
c) 必须穿戴统一发放的工作服、水鞋,戴发网、工作帽进入作业车间,并且应保持干净 。d) 卫生区作业员工必须戴口罩 。
e) 工作服等应穿整齐,头发不得外露 。不允许将工作服、水鞋穿到车间以外,进厕所必须换下工作服和鞋靴 。
4.3 个人行为a) 不允许在车间(包括更衣室、消毒间以及化验室内)有吸烟、吃零食、随地吐痰等不良行为 。b) 不得带与生产无关的个人物品进入车间 。
c) 工作时,接触食品人员不得让汗水、唾液等污染食品 。d) 卫生区人员手部不得随意抓头、碰衣裳及不洁物,若不小心触及则须立即清洗消毒,在未清洗消毒前不得接触食品 。
e) 工作中不许交头接耳或进行打闹,没有得到允许,不得擅自离开工作岗位 。f) 在包装车间,每位员工应戴手套作业,严禁手面直接接触半成品、成品 。
g) 严格遵守洗手和消毒卫生规范,保证做到完全彻底,且每次出车间后再进来时均要重新洗手和消毒 。h) 包装车间的作业员在工作时,手及工器具应定时消毒 。
i) 清洁度不同的生产区人员不得相互串岗,以免交叉污染 。4.4 进出车间顺序a)必须按规定从车间的通道入口进入车间 。
b)进入更衣室按规定顺序更衣 。c)按规定程序清洗、消毒、风淋、刷毛发及鞋靴消毒后才能进入生产车间 。
d)先用肥皂洗净双手后,再对手部进行完全消毒,然后再用清水冲洗干净 。e)卫生区人员在手部消毒后,始可戴上卫生手套,然后再对手套进行消毒 。