餐饮项目怎么写( 四 ) _餐饮

<1>现是餐饮店，够空间容下我的产品，<2>欲想投资餐饮业且有一定经济实力的<3>现产品单一，欲想增加产品的<4>预想学习特色小吃的（到成都总店学习）<5>地点须在上海，最好是在商业街上..我提供技术资源<技术人员，传统配方，独创配方，专用设备，基本原料，相关添加剂>大概费用如下<1>系列店，如肥肠粉店以现做粉丝为主原料，或米粉店或蒸菜店，经营品种15种左右>投资在12万左右<2>基本模式店，如不同系列的组合店经营品种50种左右>投入大概15万元特点是大部分原料都是手工现在现卖，<如粉丝.米粉等><凉粉，面食，米粉，蒸菜，干锅，冷锅，凉卤等>预期目标是：：主要发展直营，少做加盟.经营理念是：：为顾客提供最新鲜，健康，最传统，美味的中国快餐. 。
5. 怎么去做一份餐饮的项目计划书 “餐饮的项目计划书”可以在网络上找到模板，然后自己撰写。
一般来说，项目计划书的主要内容包括以下几个方面：1.WHO 团队概况：你们是谁？2.WHERE 目标市场：市场有多大？3.WHY 行业痛点：用户需求是什么？4.HOW 商业模式：解决方案是什么？5.WHAT 项目现状和规划，已有哪些资源和进展，未来策略是什么 6.WHAT 融资计划：融资计划是什么？从人和，到地利，再到天时，为什么是你？为什么是这件事情？为什么是这个时间。
如果比较正式或者重要的话，也可以寻找专业的团队帮忙撰写。有需要的可以关注一下我们。
6. 餐饮管理方案怎么写 1、你的企业是集餐饮、娱乐、住宿为一体的企业，
经营范围是：1楼400平米餐饮，鱼类；2楼400平米，棋牌休闲；3楼400平米，客房；
首先，想问你一下，这些经营范围是已经定下了，还是原来是这样，你可以改；
2、如果是已定下了，那么，你就要进行目标客户群的定位；
这里面涉及到你三个场所的客源是否重叠及促销的问题；
1）你一楼餐饮的消费属于什么价位，主要消费的客户群是什么，主要消费时间段，这些你要先了解；
2）棋牌娱乐从某种意义上来说，属于一种大众化的娱乐，你们提供场地、工具、茶水，收取服务费，那么这些顾客主要是附近地区的居民；
3）你的客房服务价位，你的地理位置及附近企事业单位情况要摸清楚；
3、确定客户群后，就可以根据客户的具体情况来量身打造你企业的内部管理；
1）你有三个项目，都属于服务业，不管是哪个，客人需要的都有一个基本要求：卫生、安全；
2）所以，你有以下环节要加强管理：
a、餐饮原料采购环节要自己控制，防止因为灰色交易导致不干净不安全材料采购进来；要编制食材采购规程，必须与采购员签署岗位职业协议；
b、厨师，对每天结余食材及废弃物的处理，要符合规定要求；没有规定要求的，需编制相应的操作规程；
c、客房卫生整理，需编制客房卫生清洁标准；保洁员整理后，每天应不定期任意抽查清洁过的客房，以监督保洁员的工作；
d、对客房的保洁情况，可选择在客人退房时，发征询表征求客户意见；
4、组织结构：从你所描述的共1200平米的规模来看，并不是一个很大的规模，但是，由于你涉足三个项目，所以，还是必需要分类管理：
可以设三个科（餐饮、棋牌、客户），这三个科负责本项目内的所有服务、人员管理、日常工作；再设一个财务（三个项目的收银、包括采购费用审批均由财务控制）、一个市场科、一个稽查员；
5、市场推广：毫不讳言，任何一个服务企业均是依赖客户才能生存的；
所以，必须把市场推广作为重点工作来推动；