高丽参粥
材料:大枣1杯、水10杯、栗子半杯、水参2棵、大米1杯、杞子适量
烹调方法
1、大米洗净,浸泡约一小时备用 。水参刮去外皮,顺丝切开 。
2、于煲内加入十杯水,放入水参、栗子、大枣 。煮沸后,将火调至小火 。
3、放入大米并不时搅拌,以温火煮至大米呈软腍,加入杞子及以盐调味即可 。
疗效:人参粥气养血,适用于脾虚血弱、元气不足的人士,有补元、护心的作用 。大家亦可按体质而选择白参、水参或红参 。一般来说,夏天较适合吃白参及水参,冬天则适合吃红参 。
人参炖鸡
材料:鸡1只、水参2棵、大枣3粒、栗子3粒、糯米1杯、蒜瓣5个
烹调方法
1、鸡只去掉肥膏后,放入冷水中洗净 。水参刮去外皮,切去发芽部位,洗净备用 。
2、糯米沥干水后放入鸡腹内,放入一棵水参 。
3、鸡只放入煲内,加水至全覆盖,加入水参、栗子、大枣、蒜瓣,以中火炖约三小时 。
4、最后以盐及胡椒粉调味即可 。
疗效:人参具补气作用,大枣、鸡能补血,栗子则可补肾 。糯米性温,有暖胃功效,不过消化力较弱的人不宜多吃 。
【孕妇能不能吃高丽参 孕期能吃高丽参】结语:孕妇在孕期有很多的饮食禁忌,所以千万要注意 。对于孕妇吃高丽参还是有很多好处的,但是凡事都有个度,这样才能确保孕妇的身体吸收正常 。用高丽参炖鸡给孕妇喝,是一道大补的美食,孕妈可以尝试一下哦!
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