花园真正的美在于季节变化 。采访在溢柯位于莘松路的屋顶花园上进行,艳丽的三色堇铺了一路,雏菊争相探头,而杜鹃和月季的花朵,尚在孕育之中 。这还不是一年中花朵最盛的时候,却是最让侯坚英喜悦的时候,因为“每一天都有不同的变化” 。
而在与顾客的接触中,侯坚英也努力让他们顺应季节和自然,“懂得欣赏落叶和冬季略微萧条的感觉” 。在花园中,这种氛围需要设计和营造,“如果周围都是绿色,反而会让人产生寒冷的感觉,可如果全是枝干,又会显得很荒芜 。”比例搭配,这是园艺中微妙的话题 。
CBN:构建花园前需要做什么准备?
【简单配置私家花园】侯坚英:如果想自己构建一个庭园,我建议最好事先去看看资料 。即使找专业的设计师,这也都是一个前提,你自己先去了解,设计师是帮你实现你所想的,而如果你能够更多地跟设计师沟通,他就能更好地帮你实现 。而对花园的造价,你自己心里也必须事先有所估量 。
CBN:如果自己在家想简单地打理一个花园,怎么做呢?
侯坚英:首先最要关注的是整个花园的结构是否稳固,花园的场地排水是否做得良好,排水的方向是否选择好了;植物是否种到了花园中与其习性相匹配的地方,这是构建花园必须考虑的 。当然,土壤的选择尤其重要,如果花园的基肥不好,即使后期有很好的追肥,也无济于事 。建议多施有机肥和农家肥 。
如果你的庭园小,建议将比较高大的树种在四周;而花园里的树,种奇数比较好看、自然 。
CBN:植物的层次搭配
侯坚英:玛格丽特、法国香水一类的草本植物可以作为花境植物,但如果都是草本植物,叶子细细的,茎软软的,花柔柔的,花境会比较散 。这时可以适当搭配一些开花的花灌木,像红花檵木,春天开花,叶色是暗红色的,花是鲜红色的;迷迭香,是常绿的;这些都是花境植物很好的背景 。花境植物一般两三十公分,花灌木是五六十公分,你可以把它们剪成比较规则的圆球,或是丛生状的 。
再往上就是小乔木和大灌木,像红枫、海棠等,七八十公分;最后是大乔木,大约3米到5米,一两百平方米的花园用到这个规格的树木就差不多了 。小型的庭园不建议用太大的树,否则一棵树就把整个平衡打破了 。
CBN:在花园里布置植物时,怎么注意四季的搭配?
侯坚英:像鼠尾草一类多年生的草本植物,都是最浅层的植物,它们大部分在冬天就不再冒出地表了 。这时候,你可以附上一层松木皮,让你的院子显得开阔一些 。等到第二年春天,它们就会很自然地又都冒出来了 。
我的意思是,其实不一定需要你的花园一年四季都有花,冬天时,你可以在花园局部的点,在入口处,或是花盆里,种一些羽衣甘蓝等 。但总的来说,你最好让花园在冬天处于孕育的状态,等到来年春天,特别是春末夏初的时候,很多花就会自然地开放 。到夏季,叶子会长得很漂亮;而秋天就看“果”,看叶子颜色的变化 。
CBN:种在哪个位置、种植有哪些讲究?
侯坚英:这由植物的习性来决定 。喜阳植物要种在南院,而喜阴植物要种在北院 。其实,一般北院不建议种太多植物,因为北院没有太多的阳光,切记在北院不能铺草 。
花园的西南角,往往是阳光照射最强烈的地方,可种一些落叶乔木 。夏天,它可以为你遮阳;而到冬天,叶子落了,又可以让阳光穿透进来 。像上海,是亚热带季风型气候,冬季是东北风,那么在花园的东北角,要种植灌木搭配的植物群落,不能只种一棵单独的大树,树大招风 。这对住房建筑本身也有好处,即使你的房间是西南朝向,种上了植物,就会起到遮阴挡阳的效果 。
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