中医一直把梨作为治疗“秋燥”的良药,主要是因为它味甘、性凉,可以起到生津、润燥、清热、化痰的作用 。每天坚持吃上2个梨,就能有效地减少“秋燥”的症状 。
3、大枣:宁心安神抗过敏
大枣具有宁心安神、益智健脑、增强食欲、除腥祛味,提高免疫力的作用,亦可防治高血压、骨质疏松和贫血,是老年人秋季的补养佳品 。
4、红薯:预防癌症助排毒
红薯被评价为餐桌上的最佳食物,它具有预防癌症、防止便秘、减肥的功效,常吃红薯可以延年益寿 。
5、核桃:温肺定喘又补脑
核桃是补脑的最佳食品,亦是补肾固精、温肺定喘的食疗品,对肾虚、尿频、咳嗽等症有很好疗效 。老年人常吃核桃,能够头脑清晰、耳聪目明 。
6、香蕉:养阴润燥排毒好
香蕉性寒,根据“热者寒之”的原理,最适合燥热人士享用 。其软糯的口感对胃肠道没有刺激,还能保护胃黏膜;此外,香蕉中含血管紧张素转化酶抑制物质,可以抑制血压的升高 。
7、菊花:祛燥润喉防感冒
菊花可疏风平肝,清心除烦,祛燥润喉,生津明目,解酒毒,对感冒、头痛都有一定的辅助治疗作用 。
中医养生之道 进补的原理
【平衡阴阳】
阴阳是互根的 。阴精(指一切营养物质)是人体生理功能活动的物质基础;而阳气(指一切生理功能活动)必须依赖阴精的资助 。如果没有阴精的资助,生理功能活动便无以产生;而阴精的生成又必须以阳气为之生化 。如果没有阳气为之生化,也就不能形成阴精 。阴阳之间相互依赖,互生互长 。在补益当中必须根据阴阳之间的相互关系采取不同的方法,或滋阴、或壮阳、或阴阳双补,以达到阴阳平衡的目的 。
【调和气血】
气血是构成人体和维持人体生命活动的基本物质 。气血充盈方能满足人体生命活动的需要,中医认为气在人体中有五大作用:第一,气可以对人体的生长发育以及各脏腑、经络等组织器官的生理活动,起着激发与推动作用 。第二,气的运行可维持人体的正常体温,因而保证了各组织器官正常的生理活动 。这种作用被称为温煦作用 。第三,气能够护卫全身的肌表,防御各种外邪的侵袭,起到对疾病的防御作用 。第四,气能够维持血和津液等液态物质的正常运行,营养全身各组织器官 。
气还能够控制汗液、尿液等津液的分泌量,对人的津液起到固摄作用 。第五,气还具有气化作用,所谓“气化”也就是气的运动所产生的变化,与各脏腑、经络等组织器官的功能有关,比如食人的食物转化为水谷之精气,而水谷之精气又化生为气血、津液,以及气、血、津液之间的相互转化都是由于气化作用 。
血是人体脉管内循行着的红色液体,和气一样,也是构成人体和维持人体生命活动的基本物质 。血主要靠脾胃消化吸收水谷精微所化生 。正如《灵枢·决气》篇所说:“中焦受气,取汁,变化而赤,是谓血 。”血对机体有营养作用,通过血脉输布全身,为各脏腑、组织器官的生理活动提供物质基础,从而维持人体的正常生理功能 。血还为人的精神活动提供物质基础 。血液充足,则人的精力充沛,思维清晰,感觉灵敏,正如《灵枢·平人绝谷》篇所说:“血脉和利,精神乃居 。”血与气之间关系密切,气能生血、行血、摄血 。
各种补益方式,既补气又补血,使气血调和,促进机体对水谷精微物质的吸收,保证气血生化充足,保证了气血的正常作用,使人体的生理功能正常,从而保证人体的健康 。
【补益五脏】
人体的亏虚,不论是阴阳还是气血,最终都体现在五脏上 。所以中医在注重阴阳、气血补养的同时,十分注重五脏补养 。所谓五脏,是指中医根据脏器的形态、功能不同而确定的五种功能器官,包括心、肝、脾、肺、肾 。五脏的功能正常,发挥着藏精的作用,中医谓之五脏坚固,反之则认为五脏亏虚在五脏之中,中医十分强调以脾肾为本 。因为人的生长发育和衰老都与肾关系密切 。所以有“肾为先天”之说 。先天禀赋好,给人的一生打下了良好的物质基础 。但有了这样的基础是不够的,还需要有后天调养和资助 。
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