1. 沙汤是怎么做 准备材料:腔骨500克、山药300克、甜玉米1根、料酒半勺、胡椒粉1克、盐2克、大葱1节、香菜20克、姜1小块
一、骨头用清水泡洗3小时左右 , 中途换1次水 , 最后再清洗干净
二、锅内烧开水 , 把洗干净的排骨放进来 , 大火煮开 , 煮3分钟左右 , 捞出洗干净浮沫
三、把洗好的骨头放进炒菜机
四、然后一次性加足水
五、放入大葱和姜片 , 选择肉类 , 汤羹模式 , 启动机器 , 进入自动烹饪模式
六、鲜甜玉米去皮清洗干净 , 切成段;山药洗干净切成段;一起放入汤内 , 继续烧致熟透
七、汤熬好后再放盐和胡椒粉调味 , 然后撒上切好的香菜段
八、盛出即可享用 。
2. 沙汤怎样做的 沙汤的做法:
主料
鸡胸肉鸡壳250g , 黑木耳2小朵
胡萝卜1/3 根 , 香菜适量
桂皮八角香叶辣椒干各种拿一点点用纱布捆起 , 葱姜蒜适量
鸡蛋一个 , 薏米一小把 。
干蘑菇2朵。
1. 鸡肉切块去血水 , 热锅不放油放入鸡块 , 蒜 , 姜 , 翻炒 , 炒出香味后加入适量料酒 , 加入两大碗水熬(水要多 , 不然冲不了蛋 , 但又要保持鸡汤的香味) , 加入香料包 , 熬半个小时后捞出香料包 , 切碎的蘑菇干继续熬一个小时;
2. 加入薏米熬半个小时 , 观火 , 焖上一个晚上;
3. 早晨起来再熬开 , 加入盐胡椒粉调味 。胡萝卜香菜黑木耳切丝放入热汤 , 大火煮沸腾 。
4. 鸡蛋放在大碗里搅拌好 , 把沸腾的鸡汤倒入 , 足以让鸡蛋熟透 。
3. 家乡的小吃 作文 我是凤台人哦,要400字左右滴 1、牛肉面
汽车站、佩光和中山街老扁家最好吃 。这三家各具特色 , 现在每次回家我都要三家轮流吃一遍
2、羊肉汤
吃正宗的还得去马店 。凤台街上也有几家不错的 。看守所那条路上的三家 , 也都不错 。
3、烧饼
税务局家属楼那家烧饼味道最赞 。以前一块钱很大一个 。一中门口以前也有一家做得很好吃 。后来改了校门 , 那家就不做了
4、油茶
这个是很有特色的凤台小吃 。我在外地从来没见过 。早上和上一碗油茶 , 再加一根油条 , 惬意啊
5、小笼包
文明全国的无锡小笼和南翔小笼 , 都是有汤汁 。而且用的不是发酵后的面 。我们凤台就不一样了 。是用发酵的面做的 , 里面还方有很多大葱 , 吃起来很香 。
6、沙汤(不知道那个沙字是怎么写的)蒸饺
就是鸡汤冲鸡蛋 。在要上一笼蒸饺 。一顿丰盛的大餐啊 。口水中 。(以前大市场一家临泉人最早开始卖这个 , 味道很好 。但是前年回去发现关门了 。但是沙汤最终在凤台发扬开来了 。我现在回去比较常去的是北菜市那一家)
7、鸡汤豆腐脑
这个是我高中和现任太太当年谈恋爱的时候 , 最喜欢的一家小吃 。在二所对面 。可惜最后也关门了 。
8、千张卷蛋饼
凤台一中门口的王牌小吃 。想吃这个只有来凤台一中了 。香香的蛋饼 , 外面裹一层千张 。为什么?为什么?为什么它就这么好吃!!!!
4. 安徽太和小吃,沙汤怎么做 沙汤(最简单 , 最正宗的做法)的做法
先把食材切碎 , 鸡肉剔骨 , 肉撕碎 , 鸡蛋打成蛋液 。图中的香菇 , 千张丝可不加 。
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