孕妇能吃红蘑菇吗孕妇能吃红花吗( 二 ) _生活百科

3.最后加入盐和水淀粉。
四、孕妇吃红蘑菇有什么好处
红菇是一种野生的珍贵食用菌，名为红菇。具有安神补血的作用，尤其适用于产妇和贫血患者。与任何一种蘑菇相比，其味道都是无比的香甜可口，并能增强人体免疫力，养血和元。
1.药用价值
红菇部分具有抗氧化、抗衰老、滋补美容的药用功效。娄晓华用红菇子实体提取物喂养小鼠，并初步探讨了红菇的抗氧化性能及机理。证明红菇提取物中存在一些功能性成分，参与细胞内抗氧化作用，减少自由基对抗氧化系统的攻击，极大修复吸入甲醛造成的氧化损伤。
二：治疗效果
红菇性温，有补虚、养血、滋阴、清凉解毒的功效；治疗贫血，水肿，营养不良，产后恶露，关节疼痛，手脚麻木，四肢抽搐。还具有增强免疫力、抗癌等功效。经常食用可以使人皮肤光滑，精力充沛，延年益寿。这种蘑菇可以和绿豆、红肉一起炖，治疗产后贫血，也可以和其他种类的肉一起蒸或炖，养血强身。
五、孕妇该如何辨别真假红蘑菇
市面上的红菇种类繁多，良莠不齐。有些是真红菇，有些是假红菇。
1、性状。真的红菇，菌盖正面深红，中心暗红，并有横皱纹，菌盖腹面菌褶细密均匀，菇脚粉红色，菇朵呈圆弧型，且菇脚以及菇褶也全是红的。
2、菇脚。真的红菇，菇脚一定是空心的，这是红菇区别于其他菇的独特之处。
3、颜色。真的红菇，入水水也会变红的。红菇之所以红，是因为它本身就有自然色素在里面，所以变红是肯定的。只是假红菇的水会呈暗红且有染料的味道，真红菇水会呈粉红，有点菇的清香。红菇煮熟后，随着菇的营养成分都进入汤中，菇的颜色也会褪尽。红菇的美味在于汤。
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