窝窝头窝窝头中间配菜的做法( 二 ) _生活百科

8.将所有面团做成8个馒头，然后放入锅中蒸20分钟。
练习2:
1.将细玉米粉和黄豆粉放入盆中，逐渐加入温水，揉匀，使面团柔韧结实。
2.将面团揉匀，揉成圆条，然后挑成面糊。
3.捏包子前，右手蘸点凉水，在左手上搓一搓，避免捏的时候粘手。
4.把面条去除剂放在左手心里，用右手手指揉几下。
5、右手沾点凉水，在面球中间钻1个小洞，边钻边转动手指，左手拇指及中指同时协同捏拢；然后将窝头上端捏成尖形，直到窝头捏到0.3厘米厚，且内壁外表均光滑，上屉用武火蒸20分钟即成。
五、菜窝窝头的做法
菜窝窝头富含人体必需的多种蛋白质、氨基酸、不饱合脂肪酸、碳水化合物、粗纤维和多种微量元素、矿物质，属低脂、低糖食品，尤其适合糖尿病人及肥胖人群食用。因此近年来，越来越多的人想要尝试自己动手做菜窝窝头来食用。但是菜窝窝头的做法是什么呢？菜窝窝头怎么做才好吃呢？这也是大家所关心的问题，接下来妈网百科将为大家进行简单的介绍。
一、准备好材料：青菜100克、鲜玉米1个、面粉300克、玉米面400克、酵母粉，调和油。
二、菜窝窝头的具体做法：
1、青菜洗净用开水烫熟，挤干水，切成细颗粒。鲜玉米煮熟，把米子切成细颗粒。
2、把青菜、玉米粒、面粉、玉米粉酵母粉一起和转，不能参水哈，应为菜叶和玉米都有水份，搅拌均匀成面团，盖上纱布发酵。
3、面团发酵后，把面团擀成一小坨一小坨的，在手上抹点油，用手把面团戳成汤圆形状，再底部弄一个窝窝出来；放入蒸锅里再发酵15分钟，锅里是冷水哈，水开后蒸15分钟即可，蒸熟后5分钟出锅。
六、五谷杂粮窝窝头
五谷杂粮窝窝头的做法是什么呢？五谷杂粮窝窝头对人体有着很好的食用保健功效，因此大家平时在家可以利用空闲时间尝试制作。接下来妈网百科将为大家简单介绍五谷杂粮窝窝头的做法，大家不妨准备好材料，一起动手吧。
1、首先准备好制作材料：芥麦面100克，玉米面100克，泡打粉适量，小苏打适量，面粉80克，黄豆50克，黑豆50克。
2、将黄豆与黑豆洗净晾干；适量小苏打和无铝泡打粉。
3、玉米面、荞麦面、面粉、小苏打、泡打粉放入盆中混合均匀。
4、将晾干的豆子放入料理杯，利用料理机磨豆面。
5、将磨好的豆面与第三步骤里的面掺在一起混合均匀。
6、混合期间可以采用温开水淋面，一边淋水一边用筷子搅拌成颗粒块状。
7、将面粉揉成团醒发10分钟，再将醒发好的面团分成若干等份。
8、捏出窝窝的形状，一边转一边用拇指摁同一个地方就做出来了。

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