怎么写披萨的好评( 三 ) _好评

7. 自己做披萨如何简简单单在家做pizza，嘿嘿~~~一、制作过程原料：面粉（可采用自发粉或普通面粉）、干酵母、青椒、红椒、洋葱、蘑菇、肉肠（我采用的是“双汇牛肉烤肠”）、黄油、调味料：盐、橄榄油（可用色拉油代替）、黄油、番茄酱、百里香叶（西餐常用的一种混合香料，有异香。
若采用普通芝士可以不用）、马苏里拉芝士（可采用普通芝士代替，但没有拔丝效果）做法： 1 。面粉缓缓加入温水和成柔软的面团，注意一次加水不要过多，慢慢来。
反复和面直到面团变得光滑。干湿度以不沾盆为标准。
和好的面团按照自发粉或酵母包装上的说明进行发酵，注意在容器上加盖或者搭上一块湿布，以防面团干结。（可在和好的面团表面抹点温水，再加盖或搭湿布。）
2 。肉肠、蘑菇切片；洋葱剥成片状切小块；青椒、红椒去籽切丝；芝士用刨子刨成雪花片； 3 。
发好的面团加入黄油揉到表面光滑有弹性，擀成和锅底大小合称的面皮（最好使用平底不沾锅），厚度不超过0 。5cm 。
尽可能做到边缘厚中间薄。锅内加入两大匙橄榄油（或色拉油），烧至七成热把面皮放下，用叉子均匀戳些小眼，在面皮上涂抹番茄酱。
4 。依次在面皮上放上肉肠片、蘑菇、洋葱，不要放芝士。
原料放好后沿锅内壁加入三大匙水，开中火慢煎，加盖。5 。
当锅中爆裂声变小时，揭开锅盖看锅内水份还剩多少，将水份全部收干（全部收干的原则是饼底煎得黄焦且脆硬），关火。将此时的半成品pizza放入微波炉专用的烤盘内，将芝士片均匀撒在饼上，撒上百里香叶，放入微波炉，选择烧烤档，烤2-3分钟。
取出看看芝士片的熔化程度，若没有熔化到最佳效果，可再延长烤制的时间0 。5-1分钟。
6 。最后，盛盘，乘热开吃~！二、特点制作方法简单，在家里就可以轻松搞定。
若想要制作“海鲜比萨”，可添加：海鲜什锦、菠萝、青椒、蟹柳若想要制作“夏威夷风光比萨”，可添加：火腿、菠萝若想要制作“田园风光比萨”，可添加：玉米、青椒、蘑菇、番茄、菠萝总之，可根据自己的喜好，随意添加。三、味道如此做出的比萨外层金黄香脆，内里酥软可口，具有独特的松厚感，加上新鲜富的馅料和营养丰富的乳酪，保证让您回味无穷！四、注意事项 1 。
只有使用“马苏里拉芝士”才有拉丝的效果。“马苏里拉芝士”和“百里香叶”在麦德龙或家乐福可以买到。
2马苏里拉芝士有一种特殊的味道，有些人不太习惯这种味道，所以加点“百里香叶”就可以消除这种味道。若能够接受马苏里拉芝士特有的味道，就可以不添加百里香叶。
参考资料：。